달성공원 맛집 깊은 해장국의 맛 한우수육 안주 맛집 900번식당

900번식당은 대구 중구 달성공원로 52, 달성공원역 3번 출구에서 걸어서 몇 분 안 걸리는 곳에 있어요. 평일은 11시부터 20시까지, 주말은 달성공원 새벽시장에 맞춰 5시 오픈이라 이른 해장하러 오기 좋은 달성공원맛집입니다. 전 토요일 늦은 점심쯤 갔는데 새벽 손님 빠진 뒤라 비교적 한산했고, 공영주차장에 세우고 걸어가니 접근성도 괜찮았어요. 내부는 시장 노포답게 좌석이 아주 넓어서 단체 손님도 거뜬해 보였고, 테이블마다 소면 사리랑 기본 세팅이 깔끔하게 준비돼 있어 위생 걱정은 덜했네요.

진짜 해장되는 선지·뼈해장국, 면사리 무한 리필

메뉴는 선지해장국 9천원, 우거지 해장국, 뼈해장국 1만1천원 정도로 구성돼 있고, 해장국 현금 결제하면 1천원 할인이라 달성공원맛집 중에서도 가성비가 좋은 편이에요. 저는 선지해장국, 일행은 뼈해장국을 주문했어요. 선지해장국은 한우 사골 베이스라 국물 색부터 진하고, 위에 다진 마늘이 수북하게 올라가 알싸하면서도 묵직한 맛이 끝까지 유지됩니다. 선지는 잡내 없이 탱글탱글해서 씹는 맛이 좋았고, 우거지랑 같이 떠먹으니 속이 뜨끈하게 풀리는 느낌이었어요. 뼈해장국은 국내산 돼지등뼈가 큼직하게 세 덩이 이상 들어 있었는데, 젓가락으로만 쓸어도 고기가 싹 발릴 정도로 부드러웠어요. 국물은 자극적인 매운맛이 아니라 진한 사골 맛에 마늘 향이 풍부해서 계속 손이 가더라고요. 테이블에 비치된 소면 사리를 국물에 넣어 먹을 수 있고, 밥과 국물도 리필이 가능해서 서문시장맛집, 대구역맛집 부럽지 않은 든든한 한 끼였네요.

한우수육과 점심 비빔밥까지, 술안주로도 최고인 달성공원맛집

900번식당에 온 이유 중 하나가 한우수육이었는데요, 소자 2인 먹기 딱 좋은 양에 1만5천원이라 바로 추가했습니다. 일반 수육처럼 금방 식어 버리는 스타일이 아니라, 사골 국물과 함께 불 위에서 자글자글 끓이면서 먹는 방식이라 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있어요. 머릿고기랑 사태, 우설이 섞여 나와서 부위마다 식감이 다른데, 공통점은 잡내 없이 부드럽다는 점입니다. 같이 나오는 소스나 양파 장아찌에 찍어 먹으면 고기 맛이 더 살아나 술안주로 딱이에요. 막걸리랑 소주, 맥주도 있어서 저녁 시간에는 해장국 한 그릇에 수육 곁들이면 달성공원맛집답게 안주 걱정이 끝납니다. 점심과 저녁 한가한 시간에는 5가지 나물과 계란후라이, 고추장을 따로 주셔서 비빔밥을 만들어 먹을 수 있는데, 해장국 국물이랑 번갈아 먹으니 또 다른 메뉴를 먹는 기분이었어요. 이 정도 구성이면 서문시장맛집, 대구역맛집 찾을 필요 없이 여기만 기억해두면 될 듯했습니다.

진한 사골 국물에 선지, 등뼈, 한우수육까지 골고루 만족스러웠고, 양 많고 면사리까지 마음껏 먹을 수 있어 배부르게 나왔어요. 대구에서 속 따뜻하게 달래고 싶을 때는 달성공원맛집 900번식당을 다시 찾게 될 것 같네요.

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