울산 옥동 맛집 어옥동 대공원 장어덮밥

울산 옥동 맛집 어옥동은 울산대공원 정문에서 직선으로 쭉 올라오면 나오는 주택가 쪽 1층에 있어요. 매일 11시부터 21시까지 운영하고, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있겠더라고요. 라스트 오더는 20시 30분입니다. 매장 앞에 2~3대, 건물 뒷편 전용 주차장에 몇 대 더 댈 수 있어서 주차 걱정은 크게 없었어요. 저는 토요일 12시쯤 네이버로 예약하고 가서 바로 입장했는데, 식사 끝날 때쯤에는 대기 의자에 웨이팅이 쭉 생겨 있더라고요. 울산 옥동 맛집 어옥동이 왜 인기인지 이때 체감했어요.

숯불 향 가득 나고야식 장어덮밥 히츠마부시

이 집의 시그니처는 단연 나고야식 장어덮밥 히츠마부시에요. 최상급 국내산 자포니카 민물장어를 쓴다고 해서 장어 상태가 제일 궁금했는데, 실제로 보니 두께부터 다르네요. 저는 반 마리 히츠마부시(약 2만6천원대),同行자는 한 마리(3만6천원)를 주문했어요. 밥 위에 잘려 나온 장어가 촘촘하게 깔려 있고, 양념 소스가 밥에도 살짝 배어 있어서 비주얼부터 군침이 돌았어요. 먼저 그대로 한 입 먹으니 숯불 향이 확 올라오고, 겉은 살짝 바삭한데 속살은 부드럽게 풀어지는 느낌이에요. 비린맛은 거의 없고, 고소한 기름이 적당히 올라와서 딱 "몸보신 하는 맛"이었어요. 다만 밥에 묻은 소스가 제 입맛에는 살짝 짭짤한 편이라, 다음에는 공기밥을 하나 추가해서 좀 더 담백하게 비벼 먹어도 좋겠다 싶었어요. 안내된 대로 4등분해서 1) 그냥 먹고 2) 김·파·와사비 올려 먹고 3) 오차즈케로 먹어보니 확실히 먹는 재미가 있네요. 뜨거운 육수 부어 먹는 마지막 한 그릇은 속이 편안해지는 느낌이라 마음에 들었어요.

사케동과 연어초밥, 그리고 내부 분위기

울산 옥동 맛집 어옥동은 장어뿐 아니라 사케동이랑 연어초밥도 유명해서, 장어덮밥만 먹기 아쉬워 사케동과 두툼연어초밥도 같이 시켜봤어요. 사케동은 곤부지메 방식으로 숙성된 연어가 두툼하게 올라가 있는데, 기름기가 많으면서도 느끼하지 않고 입에서 부드럽게 녹아요. 장어덮밥 한 숟갈, 사케동 한 숟갈 번갈아 먹으니 조합이 정말 좋더라고요. 연어초밥은 네타가 밥을 완전히 덮을 정도로 커서 한 입에 먹기 벅찰 정도였어요. 군더더기 없이 깔끔한 연어맛이라 연어 좋아하시면 꼭 추가하셔도 좋겠어요. 매장 내부는 화이트+우드톤이라 밝고 따뜻한 느낌이고, 칸막이도 적당히 있어 프라이빗한 분위기라 가족 모임이나 데이트 둘 다 잘 어울려요. 오픈된 다찌석에서는 장어 굽는 모습을 가까이서 볼 수 있어서, 울산 옥동 맛집 어옥동 분위기를 좀 더 생생하게 느끼기 좋았어요.

이번 방문에서 울산 옥동 맛집 어옥동은 장어 상태와 숯불 향, 그리고 울산대공원과 이어지는 위치까지 모두 만족스러웠고, 살짝 짭조름한 소스만 조절되면 제 기준에선 거의 완벽한 장어덮밥집이 될 것 같아요. 다음에는 후토마끼까지 곁들여서 재방문할 생각이 충분히 드는 집이네요.

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