모먼트 모로코 성수

모먼트 모로코 성수는 서울 성동구 뚝섬로9길 13-1 1층에 있어요. 일요일부터 목요일까지는 오전 10시 30분부터 새벽 1시, 금요일과 토요일은 새벽 2시까지 운영해서 퇴근 후 들르기에도 딱 좋습니다. 바 자리 9석, 반달 모양 창가 테이블, 작은 테라스까지 있어서 혼자 와도 좋고, 둘이 와도 편해요. 특히 사장님이 시간이 되면 조도를 살짝 낮추고 테이블마다 촛불을 하나씩 켜주시는데, 그 순간 공간 분위기가 완전히 바뀌어요. 밖에서는 평범한 골목인데 안에서는 갑자기 모로코 골목에 있는 작은 바에 와 있는 느낌이랄까요. 조용히 마시기 좋은 성수 혼술바이면서도 데이트 분위기도 동시에 챙겨주는 곳이었어요.

오리지날 토마토 샥슈카, 모로코의 따뜻한 한 끼

메뉴판을 보면 처음 보는 이름이 많지만, 실제 사진이 있어서 생각보다 고르기 어렵지 않아요. 대표 메뉴라길래 오리지날 토마토 샥슈카를 주문했는데, 이게 모로코에서는 아침이나 브런치로 많이 먹는 음식이라고 하더라고요. 토마토 소스를 바닥에 넉넉하게 깔고, 그 위에 달걀을 톡톡 깨 넣어 천천히 끓인 일종의 스튜라서 우리식으로 말하면 토마토 베이스 계란찌개 같은 느낌이지만 맛의 결은 완전 달라요. 모로코와 중동에서는 빵을 찍어 먹으면서 여유 있게 하루를 시작하는 메뉴라는데, 실제로 한 숟갈 떠먹으니 몸이 먼저 편안해지는 느낌이었어요. 입안에 들어오자마자 토마토의 산미가 먼저 톡 치고 올라오는데, 통조림 느낌이 아니라 집에서 푹 끓인 수제 토마토소스 같은 깊은 맛이에요. 그 뒤로 파프리카나 양파에서 오는 단맛이 슬쩍 깔리고, 마지막에 살짝 매콤하면서 향신료 향이 코끝에 스쳐 지나가요. 달걀 노른자를 터뜨려 소스와 섞어서 빵에 듬뿍 올려 먹으면 부드러움과 새콤함, 고소함이 한 번에 올라와서 숟가락을 내려놓기가 어렵습니다.

샥슈카 풍미와 레드 와인 페어링

샥슈카 안에는 자잘한 채소와 고기가 적당히 들어가 있어서 씹을 때마다 식감이 달라요. 토마토의 진한 향과 살짝 훈연된 듯한 향신료 냄새가 어우러지면서 코와 입이 동시에 채워지는 느낌입니다. 사장님이 곁들일 와인으로 레드 와인을 추천해 주셔서 한 잔 시켰는데, 이 조합이 특히 마음에 들었어요. 오리지날 토마토 샥슈카 자체가 산미와 단맛의 균형이 잘 맞는 편이라, 너무 무거운 와인보다는 적당히 산도 있는 레드 와인이 잘 받쳐줘요. 한 입 샥슈카를 먹고 레드 와인을 한 모금 마시면, 와인 탄닌이 소스의 기름기를 싹 정리해 주면서 입안이 다시 깔끔해져요. 여기에 레드 와인이 잘 어울렸어, 토마토와 향신료 향이 와인에서 나는 붉은 과일 향이랑 겹치면서 서로를 더 풍부하게 만들어 주더라고요. 혼자 와서 이런 페어링을 느긋하게 즐길 수 있다는 점이 성수 혼술바 중에서도 꽤 매력적이었습니다.

캔들 조명, 스크린 경기까지 분위기 만점

시간이 조금 더 지나자 전체 조명을 한 번 더 낮추고, 촛불이 하나씩 더 올라왔어요. 불빛이 살짝 일렁이니까 와인 잔 색도 더 깊어 보이고, 벽에 걸린 모로코 사진들도 분위기가 확 살아납니다. 이 정도면 데이트 장소로 가져와도 괜찮겠다 싶었어요. 또 한쪽 벽에는 스크린이 설치되어 있는데, 야구나 축구 중요한 경기가 있는 날에는 사장님이 중계도 틀어주신대요. 덕분에 친구들이랑 같이 와서 샥슈카랑 다른 모로코 안주 시켜 놓고, 레드 와인이나 맥주 마시면서 경기 보기에 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 혼자 조용히 앉아 경기를 보고 있어도 전혀 어색하지 않을 것 같고요. 성수 와인바 느낌이면서도 펍 같은 편안함이 있어서, 소개팅이든 모임이든 상황에 맞게 여러 분위기로 즐길 수 있는 공간이라 마음에 들었습니다.

혼자 가볍게 마시려고 들렀다가, 오리지날 토마토 샥슈카의 깊은 맛과 레드 와인 조합, 그리고 촛불까지 더해진 공간 분위기에 생각보다 오래 머물렀어요. 성수 혼술바 찾는 날, 또 모로코 향신료가 생각나는 날이면 천천히 다시 들러서 다른 메뉴와 와인 페어링도 즐겨보고 싶네요.

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