중랑구숨은맛집 상아순대국

상아순대국 위치는 서울 중랑구 용마산로 494, 상아빌딩 1층이에요. 우림시장 오거리 근처라 시장 구경하다 들르기 딱 좋고, 차 가져가신다면 우림시장 공영주차장에 세우고 걸어오면 편해요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 밤 11시 30분쯤까지라 늦은 저녁에도 부담 없더라고요. 문 열고 들어가면 딱 숨은맛집 중랑구 노포 느낌이 나요. 크지 않은 매장에 네모난 테이블 몇 개, 벽면에는 메뉴판이 쫙 붙어 있고, 한쪽에는 사장님 취미라는 건담 프라모델이 빼곡하게 전시되어 있어서 살짝 웃음 나왔어요. 국밥집에 건담이라니, 이게 또 묘하게 잘 어울리더라고요.

푸짐한 순대국과 곱창, 숨은맛집 중랑구 인정

메뉴가 생각보다 다양해서 한참 고민했어요. 기본 순대국이랑 곱창순대국, 뽈살순대국, 오소리순대국, 고기만 순대국까지 종류가 진짜 많아요. 저는 처음이기도 하고, 비교해보고 싶어서 순대국이랑 곱창순대국 두 가지를 시켰어요. 상아순대국 맛집이라고 불리는 이유가 뭐냐 궁금하잖아요. 기본찬으로는 깍두기, 배추김치, 양파, 고추, 새우젓이 나와요. 깍두기가 직접 담근 느낌이라 아삭하고 단맛이 강하지 않아 국물하고 잘 어울렸어요. 순대국은 국물이 맑으면서도 진하고, 돼지 특유의 잡내가 거의 안 느껴져서 놀랐어요. 야채순대랑 찰순대가 같이 들어가 있는데 식감이 달라서 씹는 재미가 있더라고요. 곱창순대국은 좀 더 진하고 고소한 맛이라 술 한 잔 생각나는 맛이었고요. 건더기가 정말 많이 들어 있어서 밥 말기 전에 건더기만 건져 먹어도 배가 찰 정도라, 중랑구 순대국 추천 리스트에 왜 꼭 들어가는지 알겠더라고요.

웨이팅 팁과 재방문하고 싶은 숨은맛집 중랑구

저는 주말 저녁 7시 조금 전에 갔는데 이미 테이블이 거의 차 있었고, 10분 정도 웨이팅 했어요. 저녁 피크 시간엔 줄이 더 길어진다 해서, 가능하면 6시 전이나 밤 9시 이후가 덜 붐빌 것 같아요. 따로 브레이크타임은 없어서 애매한 시간에 가도 식사 가능하다는 점이 좋았고요. 안주 메뉴로 돼지곱창, 막창볶음, 오돌뼈도 있어서 옆 테이블은 소주랑 같이 시켜 놓고 한참 수다 떨고 있더라고요. 술 주문하면 맛보기로 편육이나 순대를 조금 서비스로 주시는 것도 인상적이었어요. 이런 작은 인심 때문에라도 상아순대국 맛집 소문이 난 것 같아요. 숨은맛집 중랑구 찾는 분들이라면 여기 한 번쯤은 와볼 만하다는 생각이 들었어요. 중랑구 숨은 맛집 추천 글들에서 자주 보이던 이유를 몸으로 느낀 날이었네요.

국물, 양, 분위기까지 전반적으로 만족스러웠고, 살짝 짭짤한 편이라 다음에는 밥을 반만 말아 먹어보려고요. 숨은맛집 중랑구 중에서 마음에 드는 곳 하나 또 찾은 느낌이라, 곱창순대국 다시 먹으러 재방문은 확정이에요.

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