터틀힙 성수

터틀힙 성수는 뚝섬역 2번 출구에서 도보 2분 정도라 길치인 저도 단번에 찾을 수 있었어요. 빨간 벽돌 건물에 파스텔톤 창문, 작은 테라스가 합쳐져서 멀리서 봐도 여기구나 싶은 분위기예요. 성수동 케이크 카페 중에서도 외관이 특히 눈에 띄는 편이라, 아직 매장 안 들어갔는데도 기대감이 확 올라가요. 매장은 매일 11시부터 20시까지 운영하고 있었고, 제가 간 토요일 오후 3시쯤에는 다행히 웨이팅 없이 바로 입장했어요. 안쪽 자리는 금방 차는 편이었는데, 혼자 온 손님부터 커플, 외국인 여행객까지 다양해서 작은 공간이 꽤 북적이네요. 창가석은 햇살이 부드럽게 들어와서 사진 찍기 좋아 보였고, 유럽 작은 골목의 카페 같은 느낌이 살짝 나서 그냥 앉아 있기만 해도 기분이 묘하게 차분해졌어요.

쇼케이스 가득 성수동 케이크, 내가 고른 메뉴 조합

입구 쪽으로 들어가면 바로 왼쪽에 쇼케이스가 있는데, 성수동 케이크 덕후라면 여기서 최소 몇 분은 넋 놓고 서 있게 돼요. 투명 유리 너머로 제철 과일이 수북하게 올라간 케이크들이 층층이 진열돼 있는데, 딸기와 복숭아의 색감이랑 부드러운 크림이 조명 받아서 반짝이는 모습이 진짜 치트키예요. 그중에서 저는 봄 느낌 제대로 즐겨보고 싶어서 복숭아 요거트 딸기 샌딩케이크를 골랐어요. 위에는 촉촉하게 윤기 도는 복숭아 조각이 보기 좋게 올려져 있고, 단면을 보면 흰 요거트 크림 사이로 빨간 딸기가 콕콕 박혀 있어서 한 입만 먹어도 상큼함이 터질 것 같은 비주얼이었어요. 음료는 복숭아 벚꽃 라떼와 초콜렛 라떼 두 잔을 시켰는데요, 성수동 케이크와 같이 먹기 좋게 달콤한 메뉴 구성이 잘 짜여 있더라고요. 특히 복숭아 벚꽃 라떼 위에는 벚꽃 모양의 핑크색 사탕이 살짝 얹어져 있었는데, 부드러운 우유 거품 사이에 사탕이 반짝거려서 눈으로 먼저 봄을 마시는 기분이었어요.

복숭아 요거트 딸기 샌딩케이크 한 입에 퍼지는 봄 향기

먼저 복숭아 요거트 딸기 샌딩케이크부터 포크를 깊게 넣어 봤어요. 부드러운 시트를 가르는 순간 촉촉한 크림이 살짝 밀려 나오는데, 잘 구워진 스폰지 특유의 고소한 향이 먼저 올라와요. 한 입 크게 베어 물면 시트가 입안에서 폭신하게 부서지면서 요거트 크림이 사르르 녹아내리는데, 여기서 묵직한 버터 향 대신 상큼한 산미가 살짝 치고 올라와서 전혀 느끼하지 않아요. 딸기가 톡톡 씹히면서 달콤하고 새콤한 과즙이 퍼지고, 위에 올라간 복숭아는 부드럽게 씹히면서 과육에서 달달한 물이 줄줄 흘러나오는 느낌이에요. 전체적으로 많이 달지 않은데, 과일이 주는 자연스러운 단맛이랑 요거트 크림의 깔끔함 덕분에 한 조각 다 먹어도 물리지가 않더라고요. 성수동 케이크 중에서도 이 조합은 봄철에 꼭 먹어봐야 할 것 같은 맛이었어요. 포크를 한 번 더 가져가면서 괜히 아까워서 천천히 씹게 되는 그런 케이크였네요.

복숭아 벚꽃 라떼와 초콜렛 라떼, 비주얼부터 반칙인 뚝섬역 디저트

복숭아 벚꽃 라떼는 잔이 내려오는 순간부터 시선 강탈이었어요. 우유빛 라떼 위에 연분홍빛 소스가 살짝 둘러져 있고, 그 위에 벚꽃 모양의 핑크색 사탕이 톡 얹어져 있는데, 마치 컵 안에 작은 벚꽃 나무가 피어난 것 같은 느낌이에요. 한 모금 마셔보면 먼저 부드러운 우유의 고소함이 입안을 감싸고, 뒤이어 복숭아 향이 포근하게 올라와요. 단맛은 과하지 않고 은은하게 달콤해서 케이크랑 같이 먹기 딱 좋은 정도였어요. 중간에 벚꽃 사탕이 오도독 씹히면서 살짝 끈적한 단맛과 함께 사각사각한 식감이 더해지는데, 이게 또 재미를 주더라고요. 씹을 때마다 벚꽃 향이 아주 살짝 번지는 느낌이라 벚꽃 시즌에 딱 맞는 한정판 같은 기분이 들었어요. 초콜렛 라떼는 핑크색 하트 모양 머그잔에 담겨 나왔는데, 잔 위에는 초코색 위로 하트 모양 라떼 아트가 그려져 있어서 보는 순간 괜히 기분이 좋아져요. 한 입 마시면 진하고 부드러운 초콜렛이 혀를 감싸는데, 우유와 잘 섞여서 무겁지 않고 크리미하게 넘어가요. 끝맛에 약간의 카카오 쓴맛이 살짝 남아서 달콤하면서도 깔끔한 마무리를 해주고, 성수동 케이크의 달달함을 더 진하게 끌어올려주는 느낌이에요. 뚝섬역 디저트 조합으로 이 두 잔을 케이크와 함께 두고 먹으니 테이블 위가 온통 봄 색깔로 가득 차서 괜히 사진을 계속 찍게 됐어요.

테라스와 하트 디테일, 외국인도 사랑하는 성수동 케이크 성지

잠깐 자리를 옮겨 테라스 쪽도 나가봤는데, 적색 벽돌로 꾸며진 테라스 벽 사이로 작은 하트 사인이 달려 있어서 진짜 사랑스러운 분위기예요. 핑크색 하트 머그잔을 들고 벽돌 배경 앞에 올려두고 사진을 찍으니 컵 위의 하트 라떼 아트, 벽의 하트 사인, 붉은 벽돌 색감이 한 프레임 안에 다 들어와서 인생샷 건지기 딱 좋았어요. 바깥 공기가 살짝 차가웠지만 따뜻한 초콜렛 라떼 한 모금 마실 때마다 속이 포근해져서 오래 있어도 지루하지 않네요. 재미있었던 건 손님 중에 외국인이 정말 많았다는 점인데, 여기저기서 자연스럽게 영어로 주문이 오가고, 제 옆 테이블에는 일본에서 온 가족이 나란히 앉아 케이크를 나눠 먹고 있었어요. 아이가 케이크를 한 입 먹고 눈을 동그랗게 뜨며 웃는데, 그 모습을 보니까 왜 이렇게 많은 외국인들이 이 작은 성수동 케이크 가게를 알고 찾아오는지 조금은 이해가 됐어요. 뚝섬역 케이크라고 검색해서 온 걸까, 누가 또 추천해줬을까 이런 생각을 하면서도, 한국 사람인 저도 처음 와보면서 새삼 공간과 맛의 힘을 느끼게 되는 순간이었어요.

전체적으로 공간도 예쁘고, 성수동 케이크 퀄리티와 라떼들의 조합이 기대 이상이라 눈이랑 입 둘 다 꽉 채운 느낌이었어요. 계절마다 다른 메뉴로 바뀐다니 다음에는 다른 과일 케이크를 먹으러 또 들를 생각이 자연스럽게 들 만큼 만족스러운 시간이었습니다.