봄만 되면 식탁에 한 번쯤 올라오는 게 두릅인데요, 요즘은 사람 밥상보다 강아지 밥그릇을 먼저 떠올리는 보호자도 많아요. 사진 공유방에 두릅 한 줄 올리면 꼭 따라오는 말이 있죠. "강아지 두릅 줘도 되나요?"라는 질문입니다. 귀여운 눈빛으로 옆에서 쳐다보면 한 입쯤은 괜찮겠지 싶은 마음이 먼저 생기니까요. 그래서 인터넷 곳곳에서 강아지 두릅 이야기가 계속 오르내리며 화제가 되고 있어요.
강아지 두릅 관련 글을 보면 "소량이면 괜찮다"와 "아예 주지 마라"가 섞여 있어서 더 헷갈리기 쉬워요. 기본만 딱 짚어보면, 두릅 자체가 강한 독이 있는 식물은 아니지만 강아지 입장에서는 속을 살짝 뒤흔드는 재료에 가깝습니다. 사람은 나물이라고 생각하고 쉽게 먹지만, 강아지는 원래 풀을 잘 소화하는 동물이 아니에요. 특히 생 두릅이나 덜 익은 두릅은 향이 강하고 자극이 세서 소량만 먹어도 토하거나 묽은 변을 볼 수 있어요. 그래서 수의사들도 "굳이 찾아서 줄 필요는 없다"는 쪽에 더 가깝다고 보는 편입니다. 먹을 수 있냐고 물으면 가능하다고 답하지만, 먹여야 하냐고 물으면 굳이라고 말이 달라지는 지점이 바로 여기예요.
강아지 두릅이 화제가 되는 가장 큰 이유는 두릅 안에 있는 성분 때문이에요. 두릅에는 쓴맛을 내는 사포닌과 거친 식이섬유가 꽤 들어 있는데, 이 조합이 강아지 위를 건드릴 수 있습니다. 사람은 이 쓴맛을 몸에 좋은 맛이라고 느끼기도 하지만, 강아지는 이렇게 쓴 채소에 익숙하지 않아요. 장이 예민한 아이는 한 입만 먹어도 속이 갑자기 꾸룩거리기 시작할 수 있어요. 실제로 보호자 경험담을 들어보면, 두릅을 아주 조금 먹인 뒤 1시간에서 6시간 사이에 토하거나 설사를 하는 경우가 많다고 해요. 평소에 잘 먹던 밥을 거부하거나, 기운 없이 늘어져 있는 모습이 함께 보이기도 하고요. 어린 강아지나 나이 많은 아이는 소화력이 약해서 같은 양을 먹어도 반응이 더 크게 나타나는 편입니다.
그래도 강아지 두릅을 같이 나눠 먹어 보고 싶다면 몇 가지는 꼭 지켜야 합니다. 먼저 무조건 잘 삶은 두릅만 써야 해요. 생 두릅이나 살짝만 데친 두릅은 피하는 게 좋아요. 삶을 때 소금은 넣지 않고 물에만 익히고, 줄기와 껍질 중 질긴 부분은 최대한 잘라내는 게 좋아요. 이렇게 손질한 뒤에는 강아지 체중 5킬로 기준 한 입 크기 하나 정도만 맛보기로 주는 선에서 멈추는 게 안전합니다. 처음 주는 날에는 다른 간식은 줄이고, 하루 동안 대변 상태와 기운을 꼭 지켜봐야 해요. 간장, 고추장, 마요네즈 같은 양념이 묻은 두릅은 절대 금지입니다. 또 위장 질환이 있거나, 알레르기 이력이 있거나, 3개월 이하의 어린 강아지, 나이 많은 아이, 많이 야윈 아이에게는 시도 자체를 하지 않는 편이 좋습니다. 조금이라도 마음이 불안하다면 안 주는 쪽이 훨씬 안전해요.
강아지 두릅 이야기가 계속 화제가 되는 까닭은 봄 제철 나물을 함께 나누고 싶은 마음과, 어디까지가 안전한지 헷갈리는 현실 사이의 간격 때문인 것 같아요. 두릅은 사람에게는 몸에 좋은 나물이지만 강아지에게는 굳이 챙겨 줄 만큼 이득이 큰 음식은 아니라고 볼 수 있습니다. 만약 맛을 보게 하더라도 잘 삶고, 아주 조금만 주고, 이후 반응을 꼼꼼하게 살피는 태도가 필요하다고 느껴져요.
