바차 정자

바차 정자는 정자역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도라 찾기 쉬웠어요. 매일 17시부터 새벽 2시까지 문을 열고, 주차도 가능해서 차 갖고 오기에도 편하겠더라고요. 금요일 7시쯤 갔더니 거의 만석이라 웨이팅 10분 정도 했는데, 야장 자리랑 실내 블랙톤 인테리어가 딱 20·30대 취향이었어요. 자리 잡고 앉으니까 기본 프레첼이랑 물 챙겨주시고, 태블릿으로 주문하는 시스템이라 메뉴 고르기 편했네요.

기대 이상이었던 수비드항정수육과 즉석차돌해물떡찜

첫 메뉴로는 고민도 안 하고 수비드항정수육부터 눌렀어요. 수비드로 익힌 뒤 토치로 한 번 더 그을려 나와서 겉은 살짝 불향이 나는데, 안은 진짜 말랑말랑 쫀득한 느낌이에요. 부추무침이랑 같이 싸 먹으니 기름진 맛이 덜해지고, 와사비 살짝 올리면 고기 향이 확 살아나서 젓가락이 계속 가더라고요. 양도 생각보다 넉넉해서 둘이 안주로 먹기 딱 좋았어요. 이어서 시킨 즉석차돌해물떡찜에는 차돌박이랑 조개, 통오징어, 라면까지 한 냄비에 꽉 차 있어서 거의 한 끼 식사 느낌이었어요. 국물은 고추 표시 1개였는데 엄청 맵진 않고, 매콤달콤해서 술이랑 같이 먹기 좋았네요.

수비드항정수육 덕에 술이 술술, 시간 가는 줄 몰랐던 밤

수비드항정수육은 한 점만 먹어도 왜 인기 메뉴인지 알겠더라고요. 기름은 많은데 느끼하지 않고, 씹을수록 고소한 맛이 올라와서 소주파든 하이볼파든 다 잘 어울릴 것 같았어요. 저희는 논알콜 음료랑 같이 먹었는데도 안 아쉬울 정도였네요. 테이블마다 수비드항정수육 한 판씩은 꼭 있는 느낌이라 괜히 뿌듯했어요. 중간중간 즉석차돌해물떡찜에서 건져 올린 라면이랑 오징어까지 같이 먹으니까 배도 든든하고, 정자역에서 이렇게 오래 앉아 수다 떤 게 얼마만인지 모르겠다는 생각이 들었어요.

전체적으로 안주 퀄리티나 분위기, 직원분들 응대까지 다 마음에 들어서 수비드항정수육 먹으러 한 번 더 올 것 같아요. 다음엔 즉석차돌해물떡찜 대신 전골류도 도전해보고 싶네요.

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