빕스 샐러드바 지금 화제의 이유는?

제가 간 합정역점은 지하에 있지만 입구부터 와인 진열이 쫙 보이면서 예전 패밀리레스토랑 느낌이랑은 꽤 달랐어요. 빕스 샐러드바 영업시간은 보통 10시 30분부터 밤 10시까지라 하고, 저는 평일 디너 시작 시간대인 6시에 맞춰 갔더니 웨이팅 없이 바로 입장했네요. 샐러드바 이용 시간은 2시간으로 안내받았고, 가격은 평일 디너 기준 4만 원대 후반이었습니다. 창가 쪽 2인석으로 살짝 부탁드렸더니 사람들 시선에서 조금 벗어난 자리로 안내해 줘서, 혼밥이어도 꽤 편하게 앉을 수 있었어요.

해산물·태국 시즌 메뉴, 김풍 조합까지 한 접시에

제일 먼저 눈에 들어온 건 해산물 코너였어요. 홍게, 새우, 가리비가 계속 돌아가면서 채워지고 있었는데, 이날 빕스 샐러드바 홍게는 살이 꽤 단단해서 첫 접시부터 만족스럽게 시작했어요. 옆에는 훈제 연어랑 각종 샐러드가 있어서 상큼하게 곁들이기 좋았고요. 이번 시즌 테마가 태국이라서 팟타이, 똠얌 느낌의 국물, 코코넛 향 나는 커리 같은 메뉴가 나와 있었는데, 향이 강하지 않아 초심자도 부담 없이 먹기 괜찮았어요. 김풍 셰프 이름을 건 추천 조합 카드도 붙어 있었는데, 연어에 소스 살짝 얹고 타코 토핑이랑 같이 먹어 보라길래 그대로 따라 해보니 의외로 잘 어울리더라고요.

와인·맥주 무제한, 디저트까지 따로 카페 갈 필요 없음

요즘 빕스 샐러드바가 다시 화제가 된 이유 중 하나가 와인·맥주 무제한이라고 해서 이 부분도 기대했는데, 진짜 컸어요. 레드, 화이트 와인을 셀프로 따라서 가져오는 방식이라 눈치 볼 필요 없고, 간단한 치즈랑 올리브, 살라미가 옆에 같이 있어서 간단한 와인바 느낌이 났어요. 생맥주도 부드러운 편이라 고기 메뉴랑 같이 먹기 좋았고요. 디저트 코너에는 와플 기계, 케이크 몇 종류, 푸딩, 아이스크림이 준비돼 있었는데, 특히 와플은 바삭하게 구워서 아이스크림이랑 올리니 그냥 카페 디저트 한 접시 같았어요. 통신사 멤버십이랑 제휴 카드까지 챙겨가서 체감 가격이 꽤 내려가니, 빕스 샐러드바 가격에 대한 부담이 생각보다 덜하다고 느꼈습니다.

예전 추억 보정만으로 가는 곳일 줄 알았는데, 해산물과 와인, 태국 시즌 메뉴까지 생각보다 구성이 알차서 만족도가 높았어요. 할인만 잘 맞춰서 간다면 빕스 샐러드바는 연말 모임이나 가벼운 혼밥 기분 전환용으로도 한 번쯤은 또 찾게 될 것 같네요.

#빕스샐러드바 #빕스샐러드바지금화제의이유는 #빕스샐러드바가격정보 #빕스샐러드바합정역점 #빕스샐러드바태국시즌 #빕스샐러드바와인무제한 #빕스샐러드바디너후기 #빕스샐러드바프리미어매장 #빕스샐러드바할인팁 #빕스샐러드바연말모임