순천 신대지구 전원일기 쭈꾸미 샤브샤브 계절음식 맛집

전원일기는 신대 2차 아파트 뒤편 브런치빈 근처 골목에 있어요. 번화가랑은 좀 떨어져 있어서 첫인상은 조용한 동네 식당 느낌입니다. 영업시간은 매일 저녁 5시부터 밤 12시까지, 일요일은 휴무라 꼭 참고해야 해요. 안으로 들어가면 테이블 수가 많진 않은데 이미 사람들로 꽉 차 있더라고요. 기본 반찬만 봐도 이 집이 왜 #순천계절음식 으로 유명한지 느껴졌어요. 잡채, 나물, 감자샐러드, 새우미역국까지 하나같이 간이 세지 않고 담백해서 술보다 밥 생각이 먼저 났습니다.

#순천미나리전 이 집 시그니처

메뉴판을 펼치면 가장 눈에 띄는 게 미나리전이에요. 단품은 1만5천원, 갑오징어초무침과 함께 나오는 세트도 있습니다. 전을 워낙 좋아해서 고민 없이 #순천미나리전 과 갑오징어초무침을 같이 주문했어요. 미나리전은 밀가루 반죽이 거의 안 보일 정도로 초록빛 미나리가 가득 올라가 있는데, 한입 베어 물면 바삭한 식감 뒤에 향긋함이 확 올라와요. 오징어도 넉넉하게 들어 있어 씹는 재미가 있어서 이 집 오면 반드시 시켜야 할 메뉴 같았습니다. 막걸리랑도 잘 어울려서 테이블마다 전은 하나씩 올려져 있더라고요.

#순천쭈꾸미샤브샤브# 국물에서 느껴지는 계절

오늘의 메인인 #순천쭈꾸미샤브샤브# 는 계절메뉴로 준비된다고 해서 더 궁금했어요. 커다란 쟁반에 미나리, 배추, 쑥갓, 시금치, 팽이버섯이 한가득 나오는데 채소 상태가 진짜 싱싱합니다. 이어서 통통한 #순천알쭈꾸미 가 통째로 들어간 냄비가 올라오는데, 국물이 끓기 시작하면 쭈꾸미에서 단맛이 우러나와요. 살짝 익은 쭈꾸미를 가위로 잘라 미나리랑 같이 집어 먹으니 매콤하다기보단 은은하게 칼칼한 맛이라 계속 손이 가네요. 챔기름 살짝 떨어뜨린 간장 소스에 찍어 먹으면 쫄깃한 식감이 더 살아납니다. 해산물 좋아하는 분이라면 #순천쭈꾸미샤브샤브# 한 번 먹고 나면 다른 샤브는 심심하게 느껴질 수도 있겠어요.

쭈꾸미볶음까지 추가 주문한 날

샤브샤브로 살짝 익힌 국물을 어느 정도 즐긴 뒤에는 매콤한 게 또 땡겨서 쭈꾸미볶음도 추가했어요. 야채랑 쭈꾸미를 고추장 양념에 센 불로 볶아내는데, 매운맛이 세지 않고 달큰한 편이라 밥 비벼 먹기 딱 좋습니다. #순천쭈꾸미샤브샤브# 로 익힌 부드러운 식감이랑 볶음의 쫄깃함을 같이 맛보니 오늘 메뉴 선택이 완전 만족스럽더라고요. 사이드로 나온 양배추쌈에 볶음 올려 먹으니 느끼함 하나 없이 끝까지 깔끔했습니다.

전반적으로 반찬부터 메인까지 정성이 느껴져서 왜 신대 주민들이 단골로 찾는지 알 것 같았어요. 가격대가 아주 싸진 않지만 재료 아끼지 않는 느낌이라 아깝지 않았고, 다음에는 가족이랑 다시 와서 #순천미나리전 이랑 #순천쭈꾸미샤브샤브# 을 또 먹어보고 싶네요.

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