광교 커피맛집

리마커블커피는 광교카페 거리 안쪽 골목에 있어서 번잡하지 않고 조용한 편이에요. 평일 오후에 갔더니 웨이팅은 없었고, 자리는 넉넉했어요. 영업 시간은 오전 10시부터 저녁 9시 정도까지라고 안내해 주셨고, 브레이크 타임은 따로 없다고 했어요. 들어가면 로스팅 기계가 먼저 보이고, 한쪽 벽에는 다양한 산지의 원두가 줄줄이 진열돼 있어서 커피 좋아하는 사람은 그냥 설레는 공간이에요. 제가 고른 건 에티오피아 게이샤였는데, 바리스타가 꽃향기와 베리 향이 살아있는 원두라고 설명해 주셔서 바로 주문했어요.

향긋한 봄내음 같은 에티오피아 게이샤 커피

이날 마신 커피는 핸드드립 에티오피아 게이샤였어요. 7천 원 중반대 가격이었는데, 추출 전에 원두 향을 먼저 맡게 해주시더라고요. 이미 그때부터 가벼운 꽃향기가 확 올라와서 기대감이 커졌어요. 한 모금 마시자마자 입안에 퍼지는 자스민 같은 꽃향기랑 은은한 베리류의 달콤함이 진짜 봄날 공원 걷는 기분이었어요. 산미는 부드럽게 올라오고, 뒤끝은 깨끗하게 떨어져서 마시고 나서도 입안에 텁텁함이 남지 않았어요. 커피만으로도 충분히 디저트 먹은 느낌이라 아메리카노처럼 가볍게 마시는 커피랑은 확실히 다른 재미가 있네요.

광교카페 내부 분위기와 다른 메뉴들 한입씩

매장 안은 우드 톤에 조명이 너무 밝지 않아서, 노트북 작업하기도 좋고 그냥 멍하니 커피 한 잔 즐기기도 괜찮은 분위기였어요. 구석 자리마다 콘센트가 있어서 광교카페추천으로도 많이 거론되는 이유를 알겠더라고요. 같이 간 친구는 라떼를 마셨는데, 직접 로스팅한 원두라 그런지 고소함이 훨씬 또렷했어요. 우유랑 섞였을 때도 커피 맛이 묻히지 않고, 끝에 살짝 남는 쌉쌀함이 있어서 광교맛집이라고 불려도 과장이 아니라는 생각이 들었어요. 디저트로는 스콘을 곁들였는데, 지나치게 달지 않아서 향 좋은 커피랑 잘 어울렸습니다.

전반적으로 직접 로스팅한 커피에만 집중한 집이라 메뉴가 화려하진 않지만, 한 잔에 담긴 향과 맛이 확실해서 만족도가 높았어요. 다음에는 다른 산지 원두도 천천히 마셔보고 싶어서 광교 올 일 있을 때마다 들르게 될 것 같네요.

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