홍제역 버터떡 맛집, 헤일우드 카페에서 겉바속촉 버터떡후기

헤일우드 카페는 홍제역 2번 출구에서 천천히 걸어서 7분 정도 거리라 찾기 어렵지 않았어요. 서울특별시 서대문구 통일로34길 7, 1층에 위치해 있고요. 평일은 아침 9시부터 밤 10시까지, 주말과 공휴일은 낮 12시에 문을 열어 늦은 시간까지 여유 있게 머무르기 좋습니다. 브레이크 타임은 따로 없어서 제가 간 평일 오후 3시쯤에도 바로 주문할 수 있었어요. 홍제역 버터떡은 일찍 품절되는 날이 많다 해서 살짝 걱정했는데, 다행히 방금 구운 판이 막 나와서 줄 서지 않고 바로 주문했습니다.

겉바속촉 버터떡과 라떼, 최고의 한 입

이 집이 버터떡 맛집으로 불리는 이유는 한 입 먹자마자 알겠더라고요. 국산 찹쌀을 쓴다는 홍제역 버터떡은 겉은 휘낭시에처럼 얇게 바삭하고, 안쪽은 찹쌀떡처럼 쫀득한데 또 너무 질기지는 않아요. 포크로 잘라도 모양이 흐트러지지 않고, 씹을수록 버터 향이 확 올라옵니다. 저는 기본 버터떡과 라떼를 함께 주문했는데, 고소하면서도 살짝 달콤한 겉바속촉 버터떡에 부드러운 우유가 섞인 커피가 진짜 잘 어울렸어요. 사장님이 따뜻한 커피랑 먹으라고 추천해 주셨는데, 이 조합 덕분에 홍제역 버터떡을 왜 자꾸 생각난다는지 몸소 느꼈습니다.

식어도 괜찮았던 버터떡 후기와 매장 분위기

헤일우드 카페 안은 원목 가구와 초록 식물이 많아서 진짜 동네 작은 유럽 느낌이 나요. 반려견 동반이 가능한 곳이라 그런지 구석에 강아지용 멍푸치노 메뉴 안내도 있었고, 실제로 강아지랑 같이 온 손님도 있었습니다. 저는 버터떡을 하나는 매장에서 커피와 함께 먹고, 하나는 포장해서 집에 가져왔는데요. 집에 와서 다시 먹어보니 갓 구웠을 때만큼은 아니어도 겉이 여전히 살짝 바삭하고 속은 탱글해서 놀랐어요. 식어도 식감이 유지되도록 레시피를 계속 수정했다는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 개인적으로 홍제역 버터떡은 매장에서 따뜻할 때 한 개, 포장으로 한 개 더 사가는 걸 추천하고 싶어졌어요.

버터떡 하나 먹으러 갔다가 분위기와 서비스까지 좋아서 시간 가는 줄 몰랐습니다. 살짝 달달하고 고소한 떡 디저트를 좋아한다면 홍제역 버터떡 먹으러 헤일우드에 또 갈 것 같아요.

#홍제역버터떡 #홍제역버터떡맛집 #홍제역버터떡카페 #홍제역버터떡후기 #버터떡맛집 #헤일우드카페 #겉바속촉버터떡 #버터떡후기 #홍제동카페추천 #홍제역디저트카페