마포구 맛집 이선생곱도리탕

이선생곱도리탕 마포점은 공덕역 4번 출구에서 걸어서 5분 정도 거리라 마포구 맛집 중에서도 접근성이 좋아요. 주소는 마포구 만리재옛길 24-7 1층이고, 매일 11시부터 새벽 2시까지 브레이크 타임 없이 쉬지 않고 운영해요. 라스트 오더가 1시라 야근하고 늦게 가도 여유가 있어서 좋았어요. 홀은 생각보다 훨씬 넓어서 단체 회식도 가능해 보였고, 옷에 냄새 배지 말라고 개인 사물함까지 준비돼 있는 게 인상적이었어요. 테이블이며 바닥이며 반짝반짝한 편이라 위생에 예민한 편인 저도 마음이 놓였어요.

이선생 세트 반반 곱도리탕으로 곱창·대창 다 챙겼어요

마포구 곱도리탕으로 이미 입소문 난 집이라 메뉴판을 보자마자 곱도리탕으로 마음이 굳었어요. 대표 메뉴가 한우대창 곱도리탕, 반반 곱도리탕, 1인 곱도리탕 등 다양했는데, 고민하기 싫어서 이선생 세트를 골랐어요. 세트에는 반반 곱도리탕에 계란찜, 콘치즈, 날치알 주먹밥까지 다 들어 있어서 둘이 먹기 딱이더라고요. 특히 반반이라 소곱창이랑 대창이 같이 들어있는 구성이어서, 곱창파·대창파 모두 만족할 수 있었어요. 붉은 국물이 보글보글 끓기 시작하면 고소한 곱 냄새랑 닭고기 향이 같이 올라와서 진짜 침이 절로 나요. 국물은 신라면보다 살짝 덜 매운 정도라 맵찔이도 버틸 수 있는 수준이었고, 대신 깊고 진해서 숟가락이 멈추질 않았어요.

곱·대창·닭다리살 조합, 그리고 볶음밥 대신 주먹밥

먼저 통통한 곱창을 잘라 한입 먹었는데 안에 곱이 꽉 차 있어서 씹을수록 고소함이 퍼졌어요. 대창은 아예 다른 세계였어요. 두께부터 묵직한데 한입 베어 물면 육즙이 톡 터지면서 고소함이 확 올라와요. 처음엔 한 개만 먹어보자 했는데, 결국 젓가락이 계속 대창으로 향하더라고요. 닭도리탕 쪽은 전부 닭다리살이라 퍽퍽함 없이 야들야들해서 국물에 잘 어울렸어요. 감자, 떡, 메추리알까지 들어 있어 골라 먹는 재미가 있었고요. 국물이 좀 졸아들면서 살짝 짭짤해진다 싶을 때는 날치알 주먹밥이랑 계란찜이 딱 받쳐줘요. 주먹밥은 간이 강하지 않아서 국물에 살짝 묻혀 먹기 좋았고, 계란찜도 자극적이지 않고 부드러워서 숟가락이 계속 갔어요. 콘치즈는 살짝 식어가면서 치즈가 굳자 또 다른 식감으로 변해서, 곱도리탕 사이사이에 집어 먹기 괜찮았어요. 마포구 맛집들 중에서도 국물 진하고 건더기 실한 곳 찾고 있다면 이 조합 꽤 만족스러우실 것 같아요.

전체적으로 국물, 건더기, 사이드까지 다 균형이 좋아서 마포구 맛집으로 불리는 이유를 알겠더라고요. 양이 넉넉해서 볶음밥까지는 못 갔던 게 딱 한 가지 아쉬움이었고, 그래도 이선생곱도리탕 세트 구성 덕분에 다양한 맛을 다 즐겨서 만족스러웠어요. 다음에는 점심 시간에 다시 가서 샤브칼국수랑 1인 곱도리탕도 도전해 보고 싶네요.

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