부산에서 맛보는 컵 마라꼬치 '마라인더컵'

마라인더컵 해운대 장산점은 장산역에서 도보 3분 정도라 찾기 쉽고, 주황색 간판이랑 네온이 멀리서도 눈에 딱 들어와요. 지금은 가오픈 기간이라 그런지 사람에 비해 직원분들이 넉넉해서 주문 설명도 천천히 해주시더라고요. 영업 시간은 12시부터 밤 11시까지라고 들었고, 저녁 7시쯤 갔는데 웨이팅은 5분 정도뿐이라 편했어요. 안쪽에는 스탠딩 테이블 하나만 있는 아담한 구조라 간단히 먹고 나가기 좋고, 전체적으로 기름때 없이 깨끗한 느낌이라 첫인상이 꽤 괜찮았어요.

컵에 담긴 마라꼬치, 마라탕·마라반까지 한 번에

입구 쇼케이스에 마라꼬치, 마라탕, 마라반 재료가 싹 모여 있는데 종류가 생각보다 많아서 한동안 그냥 서서 고르게 되더라고요. 고기, 어묵, 채소들이 줄줄이 꽂혀 있는데 저는 여기까지 와서 고민하다가 닭목살, 두부, 오뎅, 팽이버섯말이, 꿔바로우를 중심으로 쟁반을 채웠어요. 마라베이스로 하고, 매운맛은 2단계, 시즈닝은 마라맛으로 선택했는데 7년 연구했다는 소스라 그런지 향부터 꽤 진해서 기대가 확 올라가더라고요.

실제 맛 후기 – 매운맛 단계, 재방문 예약한 이유

조리는 10분 남짓 걸렸고, 주문이 몰리면 20분까지도 걸릴 수 있다고 미리 안내해 주셔서 불편함은 없었어요. 뜨끈한 컵을 받자마자 마라 향이 확 올라와서 장산역 앞에서 한 꼬치 그냥 바로 먹어봤는데, 2단계 매운맛이 생각보다 자극적이지 않고 얼얼하게 계속 땡기는 스타일이에요. 닭목살은 살이 탱글하면서도 양념이 잘 스며들어 제일 먼저 없어졌고, 두부랑 오뎅은 마라 국물을 완전히 머금어서 국물 있는 마라꼬치 느낌으로 즐기기 좋았어요. 팽이버섯말이는 한입 베어 물면 소스가 촉촉하게 터지는 느낌이라 입이 심심할 틈이 없었고, 꿔바로우는 겉은 살짝 바삭한데 속은 촉촉해서 마라 시즈닝이랑 의외로 잘 어울리더라고요. 마라인더컵이 양이 기존 브랜드보다 많다고 하던데, 한 컵 먹고 나니 진짜 배가 꽤 불러서 이 정도면 간단한 저녁 대용으로도 충분하겠다 싶었어요.

마라꼬치 외 메뉴와 정식 오픈 이벤트 기대감

이번에는 마라꼬치로만 꽉 채워 먹어봤지만, 옆 손님이 먹던 마라탕이랑 살짝 자작한 마라반도 꽤 맛있어 보여서 다음에는 꼭 도전해 보려고요. 특히 마라인더컵에서는 매운맛 3단계까지 고를 수 있어서 마라 초보도, 마라 덕후도 각자 맞게 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 무엇보다 정식 오픈 4월 17일부터는 만 원 이상 구매 시 반값 할인 이벤트를 한다고 해서, 그때는 마라꼬치에 마라탕이나 마라반까지 같이 시켜서 더 다양하게 먹어볼 생각이에요.

부산 장산역 근처에 컵 마라꼬치가 생겨서 너무 반갑고, 가오픈인데도 맛이랑 양이 꽤 만족스러워서 정식 오픈 후 이벤트 때는 무조건 재방문하려고요.

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