베이커스트 브라운

먼저 위치부터 알려드릴게요. 베이커스트 브라운은 서울 강남구 강남대로102길 21, 강남역과 신논현역 사이에 있어요. 네이버지도에 가게 이름만 검색하면 바로 나오고, 신논현역 6번 출구에서 직진하다가 CGV 건물 왼쪽 골목으로 꺾어 5분 정도만 올라가면 붉은 벽돌 외관이 딱 보여요. 강남역에서는 11번 출구로 나와 직진한 뒤 CGV 끼고 우회전해서 내려오면 되고요. 전용 주차는 없어서 강남역 카페 올 때처럼 대중교통이 편했어요. 영업시간은 매일 11시부터 22시 30분까지, 라스트 오더는 22시라 늦은 저녁에도 여유 있게 머물기 좋더라고요.

밖에서 보면 붉은 벽돌 건물 전체가 카페라 강남역 카페 치고는 스케일이 꽤 커요. 골목 안쪽 테라스 자리도 있어서 날씨 좋은 날에는 여기 앉아 있으면 도심인데도 살짝 여행 온 기분이 들어요. 조명이 촘촘히 달려 있어서 해 지고 나면 분위기가 꽤 아늑해지고요. 입구 들어가기 전부터 "오늘 사진 많이 찍겠다" 싶어 카메라부터 꺼냈어요.

강남역소금빵, 망고크로와상 한 상 차려놓고 찍고 먹고

문을 열고 들어가면 바로 1층 베이커리 존인데, 고소한 버터 향이 확 올라오면서 빵 좋아하는 사람은 바로 행복해질 수밖에 없어요. 트레이랑 집게 들고 빵 고르는 시스템인데, 강남역소금빵으로 유명한 집답게 소금빵 종류만 해도 여러 개라 뭘 담을지 한참 고민했어요.

쇼케이스 쪽에는 바나나 푸딩이랑 딸기 퀸아망, 그리고 제가 노렸던 망고크로와상이 예쁘게 진열돼 있었는데, 유리 너머로 보기만 해도 비주얼이 꽉 찬 느낌이에요. 특히 망고가 큼지막하게 올라가 있어서 "이건 무조건이다" 하고 바로 접시에 올렸어요.

굿즈 코너도 은근히 귀여워요. 크루아상 그림이 그려진 머그컵이랑 티셔츠, 에코백 등이 빈티지한 장식장 위에 놓여 있어서 그냥 지나치기 힘들었어요. 강남역 카페 중에서 이런 감성 굿즈까지 신경 쓴 곳이 많지 않은데, 여기서는 카페 자체가 브랜드처럼 느껴지더라고요.

이날 주문한 메뉴는 소금크림커피, 아메리카노, 강남역소금빵 1개, 망고크로와상 1개였어요. 빵이랑 커피 나오길 기다리면서 바로 지하랑 위층도 둘러봤는데, 계단 올라가는 길도 하얀 벽에 액자들이 쭉 걸려 있어서 그냥 지나가도 사진이 잘 나와요.

지하 1층은 살짝 어두운 톤에 좌석이 정말 넓게 퍼져 있어서 노트북 작업하는 사람도 많았고, 2층은 화이트 벽과 원목 의자가 섞여 있어서 훨씬 밝은 느낌이에요. 테이블 간 간격도 넉넉한 편이라 대화하기 편했고요. 3층에는 좀 더 큰 테이블이 모여 있어서 스터디 모임 오면 좋겠다 싶었어요. 강남역 카페 찾을 때 보통 자리 걱정 많이 하잖아요. 여긴 층이 많다 보니 평일 오후에는 여유롭게 앉을 자리 고를 수 있었어요.

저는 2층 창가 쪽 자리에 앉았는데, 라탄 의자랑 우드 바닥이 잘 어울려서 사진 찍으면 배경이 다 예쁘게 나와요. 자연광도 적당히 들어와서 디저트 사진 찍기 딱 좋았고요. 강남역 카페 중에서도 분위기 하나만큼은 손에 꼽겠구나 싶었어요.

잠시 뒤 진동벨이 울려서 받아온 오늘의 한 상. 하얀 접시 위에 강남역소금빵과 망고크로와상, 그리고 소금크림커피까지 놓으니 자동으로 사진부터 수십 장 찍게 돼요. 색감이 전부 따뜻해서 필터 안 써도 인스타 사진이 완성되는 느낌이랄까요.

먼저 망고크로와상을 한입 베어 물었는데, 겉은 바삭하게 부서지면서 안쪽 크림은 부드럽게 퍼지고, 위에 올려진 망고는 생각보다 훨씬 달콤하고 과즙이 살아 있어요. 인공 향이 아니라 진짜 과일 맛이 확 느껴져서 깜짝 놀랐어요. 크루아상 풍미도 버터 향이 진하게 올라와서, 달콤한데 느끼하지 않고 계속 손이 가는 조합이었어요.

강남역소금빵은 바삭한 겉 껍질 아래 쫄깃한 식감이 살아있고, 위에 뿌려진 소금 알갱이가 딱 적당히 짭조름해요. 안쪽에 들어간 크림이 많지 않은데도 고소함이 꽤 진해서 소금크림커피랑 같이 먹으니 짠단짠단 조합이 완성되더라고요. 강남역 카페에서 소금빵 맛있는 곳 몇 군데 가봤는데, 여긴 식감이 특히 좋아서 다시 생각날 정도였어요.

소금크림커피는 첫 모금에 크림이 예상보다 짭짤해서 살짝 놀랐는데, 바로 뒤에 고소한 맛이 올라오면서 에스프레소의 씁쓸함이 받쳐줘요. 한 모금, 두 모금 마실수록 이상하게 계속 손이 가는 맛이에요. 흔한 달달 크림라떼가 아니라 진짜 소금이 포인트라서, 신논현 커피 메뉴 중 색다른 거 찾는 분들한테 강추하고 싶었어요. 아메리카노는 산미가 강하지 않고 담백해서 빵 맛을 더 살려주는 느낌이라 함께 마시기 좋았고요.

망고크로와상은 속 크림까지 꽉 차 있어서 포크로 잘라 들어 올리면 크루아상 결 사이사이에 크림이 촉촉하게 스며든 게 보이는데, 한입 먹을 때마다 생망고와 크림, 버터 향이 같이 어우러져서 진짜 맛있어요. 디저트 좋아하는 분이라면 이 메뉴 하나만으로도 이 강남역 카페에 올 이유가 충분하다고 느끼실 것 같아요.

이날 먹은 메뉴들이 전부 맛있어서 다음에는 바나나 푸딩이랑 딸기 계열 디저트도 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요. 강남역 카페 중에서 빵 종류가 이렇게 다양하고 완성도 높은 곳이 많지 않은데, 베이커스트 브라운은 메뉴 개발을 진짜 열심히 하는 느낌이라 고를 맛이 있더라고요. 신논현 커피 한 잔 하면서 수다 떨기에도 분위기가 너무 좋아서, 친구들이랑 자주 모이게 될 공간이 하나 생긴 기분이었어요.

전체적으로 빵이랑 음료 모두 기대 이상이라 맛에 완전 만족했고, 넓은 공간과 따뜻한 인테리어 덕분에 오래 앉아 있어도 편안했어요. 강남 근처에서 분위기 좋은 강남역 카페 찾는다면 재방문 의사 100퍼센트인 베이커스트 브라운, 한 번쯤 꼭 들러보셔도 좋을 것 같아요.

#강남역카페 #베이커스트브라운 #강남역소금빵 #망고크로와상 #소금크림커피 #신논현커피 #강남역베이커리카페 #강남역브런치카페 #강남역데이트코스 #신논현역카페