[부산 광안리 맛집] 분위기 좋은 광안리 한식 다이닝 바 '불불불불'

불불불불은 광안역 1번 출구에서 걸어서 10분 정도, 부산 수영구 민락로13번길 2 2층에 있어요. 영업 시간은 오후 5시부터 새벽 1시까지, 라스트 오더는 자정이라 너무 늦기 전에 들어가야 여유 있게 즐길 수 있습니다. 매주 화요일은 쉬는 날이에요. 저는 토요일 7시쯤 예약하고 갔는데, 이미 바 좌석은 거의 차 있었고, 살짝만 늦었어도 웨이팅 했겠다 싶었어요. 전용 주차장은 없어서 근처 바다주차장에 차를 대고 걸어갔는데, 골목으로 한 블록만 올라가면 바로 보여서 찾기 어렵진 않았습니다.

분위기 좋은 광안리 한식 다이닝 바, 내부 무드와 좌석 느낌

문 열고 들어가자마자 가장 먼저 보인 건 테이블마다 꽂혀 있는 생화였어요. 조명이 살짝 어둡고 음악이 잔잔하게 깔려 있어서, 부산 광안리 맛집 중에서도 확실히 분위기 좋은 광안리 감성을 제대로 잡은 곳이라는 생각이 들었네요. 가운데에는 여러 팀이 같이 쓰는 큰 쉐어 테이블이 있고, 바 좌석은 바로 앞에서 셰프님들이 요리하는 걸 볼 수 있어서 혼술하기에도 편해 보였습니다. 저는 창가 쪽 2인석에 앉았는데, 다른 손님과 거리가 적당해서 시끄럽지도 않고, 중간중간 한지 조명이나 작은 한옥 소품들 구경하는 재미도 있었어요. 화장실도 매장 안에 있고 깔끔해서 오래 있어도 불편함이 없었습니다.

광안리 다이닝 바답게, 메뉴와 술 구성 그리고 실제 맛 후기

메뉴판은 큰그릇·작은그릇·입가심 이렇게 나뉘어 있는데, 가격이 생각보다 부담스럽지 않아서 좋았어요. 부산 광안리 맛집이라 안주 맛은 기본 이상일 거라 믿고, 시그니처라는 육회, 들깨크림 골뱅이, 그리고 대구 뽈살 구이를 주문했습니다. 술은 전통주 메뉴에서 동학 1957과 산머루주 한 병씩 골랐어요. 먼저 나온 육회는 궁채랑 숙주가 같이 볶아져 나오고, 위에 한우 꾸리살이 올라가 있는데 식감이 진짜 재밌어요. 고소한 참기름 파우더와 부추 페스토가 같이 어울리면서 일반 육회랑은 다른, 한식 비스트로 느낌이 확 나는 맛이었습니다. 동학 1957의 깔끔한 맛이랑 잘 맞아서 젓가락이 쉬지 않았네요.

한식 재해석 안주들, 광안리 맛집 추천하고 싶은 조합

두 번째로 나온 들깨크림 골뱅이는 개인적으로 이날의 베스트였어요. 골뱅이랑 버섯이 듬뿍 들어가 있는데, 들깨크림이 너무 무겁지 않고 고소하게 감싸줘서 파스타 소스로 써도 되겠다 싶었네요. 술이랑도 잘 어울려서 광안리 한식 다이닝 바 찾는 분들께 꼭 시켜보라고 말하고 싶은 메뉴였습니다. 대구 뽈살 구이는 겉은 살짝 구워져 있고 속은 촉촉해서, 간장 소스와 소금 두 가지에 찍어 먹으니 완전 다른 느낌으로 즐길 수 있어요. 생선 비린내 거의 없고 살이 탱탱해서 산머루주의 새콤한 향이랑도 잘 맞았습니다. 부산 광안리 맛집 중에서 이렇게 한식을 살짝 비틀어 놓은 스타일은 흔치 않아서 더 인상에 남았어요.

전체적으로 안주 퀄리티와 분위기 모두 만족스러웠고, 소주·맥주는 없지만 전통주와 칵테일 구성이 워낙 좋아서 다음엔 칵테일 솔솔이랑 육회를 다시 먹으러 가보고 싶네요.

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