초당동 카페 ㅣ 강릉여행 필수 옥수수 푸딩 맛집 쵸딩

쵸딩은 강원도 강릉시 초당순두부길 40 1층, 초당순두부집들 쭉 모인 길 끝에 딱 자리 잡고 있어요. 영업시간은 11시부터 18시까지, 수요일은 정기 휴무라 이날은 피해서 가야 합니다. 강릉카페 치고 주차장이 꽤 넓은 편이라 매장 앞 전용 주차장에 바로 대면 돼서 편했어요. 인기 강릉디저트맛집답게 점심 이후부터 웨이팅이 꽤 생기는데, 사람이 많으면 캐치테이블로 대기 등록하고 주변 산책하면서 기다릴 수 있어 덜 지루했어요. 옥쌔기 스페샬은 일일 70개 한정이라 2시 전에는 가는 걸 추천하고 싶네요.

대나무 뷰 인테리어와 메뉴 선택 이유

외관은 아담한 주택 같은 느낌인데, 들어가면 큰 창 너머로 대나무가 액자처럼 보이는 게 꽤 인상적이에요. 우드톤이랑 라탄 가구를 써서 따뜻한 분위기라 강릉신상카페 중에서도 감성이 확실히 있는 편입니다. 햇살이 들어오는 자리에 앉으니 사진이 자동으로 잘 나와서 괜히 강릉디저트맛집 찾아온 보람이 있더라고요. 이곳 대표 옥수수디저트가 워낙 많아서 고민했는데, 시그니처는 꼭 먹어봐야 할 것 같아 옥쌔기 스페샬, 옥수프레소라떼, 아메리카노를 주문했고, 병 푸딩은 감자랑 두부 맛을 따로 포장했어요. 키오스크에서 매장 이용과 포장 메뉴가 나뉘어 떠서 헷갈리지 않고 고르기 쉬웠습니다.

옥쌔기 스페샬과 푸딩맛집답게 느낀 점

옥쌔기 스페샬은 9000원인데, 진짜 옥수수 모양 그대로라 먼저 한참을 바라보게 돼요. 살짝만 건드려도 푸딩이 찰랑찰랑 흔들리는데 무너지지 않고 탄탄해서 더 귀엽네요. 한 숟갈 떠서 먹으니 초당옥수수 특유의 달콤하고 고소한 맛이 퍼지는데, 인위적인 향이 아니라 약간 삶은 옥수수 알 베어 문 느낌이라 마음에 들었어요. 위는 부드러운 옥수수 푸딩, 아래는 바삭한 플레이크가 받쳐줘서 한 입에 다양한 식감이 느껴지는 진짜 푸딩맛집이었습니다. 옥수프레소라떼는 6500원으로, 진한 에스프레소에 옥수수 크림이 올라가 있어요. 한 모금 마시면 처음엔 고소하고 달달한 크림이, 뒤에는 커피의 쌉싸름함이 올라와서 옥수수디저트랑 궁합이 딱 맞았어요. 아메리카노는 산미가 세지 않고 고소한 편이라 강릉디저트맛집에서 푸딩과 같이 마시기 무난했습니다. 포장해 온 감자, 두부 푸딩도 식감은 부드럽고 맛은 또 달라서, 다음엔 감자 푸딩이랑 옥수프레소 조합으로 다시 먹고 싶다는 생각이 들었어요.

대나무 뷰 보면서 옥수수 푸딩 먹고 있으니 강릉디저트맛집 중에서도 유난히 힐링되는 느낌이었어요. 옥쌔기 스페샬 때문에라도 강릉 다시 가면 재방문할 것 같고, 구황작물 디저트 좋아한다면 한 번쯤은 꼭 들를 만한 곳입니다.

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