이봉원 봉짬뽕 핵심만 빠르게 보기

제가 간 곳은 충남 천안시 서북구 성정두정로 70, 아크로텔천안두정 1층에 있는 이봉원 봉짬뽕 본점이에요. 영업시간은 오전 11시 30분부터 밤 9시까지이고, 오후 3시부터 4시까지는 브레이크 타임이라 그 시간은 피해야 합니다. 월요일은 쉬는 날이라 헛걸음하지 않게 꼭 확인해야 해요. 저는 오픈하고 15분쯤 뒤에 도착했는데, 이미 번호표 뽑고 기다리는 분들이 있어서 살짝 긴장됐네요. 그래도 회전이 빨라서 15분 정도만에 자리에 앉을 수 있었어요. 건물 지하 주차장에 차를 대고 올라오면 바로 매장이 나오고, 계산할 때 주차권을 챙겨줘서 주차 스트레스는 거의 없었습니다.

프리미엄 짬뽕과 벚꽃새우볶음밥 솔직 후기

메뉴판을 펼치자마자 이봉원 봉짬뽕 시그니처라는 프리미엄 짬뽕부터 보였어요. 일반 짬뽕 1만1천원, 프리미엄 짬뽕 1만4천원, 짜장면 8천원, 탕수육 맛보기 1만1천원 정도였고, 저는 프리미엄 짬뽕과 벚꽃새우볶음밥을 주문했습니다. 일반은 오징어 위주라 해서, 처음 방문이라면 제대로 맛을 보자는 생각이었어요. 국물이 나오자마자 불향이 먼저 올라오고, 차돌박이, 해물, 버섯이 넉넉히 들어 있어 비주얼부터 만족스러웠습니다. 한 숟갈 떠먹으니 해물 육수의 시원함이 먼저 치고 올라오고, 뒤에서 고기 국물의 묵직함이 살짝 받쳐주는 느낌이에요. 맵기만 한 짬뽕이 아니라 국물에 단맛, 매운맛, 불향이 같이 섞여서 계속 손이 가네요. 면은 탄력 있는 중화면이라 오래 두고 먹어도 쉽게 퍼지지 않았고요. 벚꽃새우볶음밥은 밥알이 고슬고슬하고, 작은 새우가 아니라 향이 강한 벚꽃새우라 씹을 때마다 고소한 맛이 확 살아나요. 기름지기만 한 볶음밥이 아니라 입 안이 깔끔해서 짬뽕 국물과 번갈아 먹기 좋았습니다.

매장 분위기와 이봉원 봉짬뽕만의 특징

이봉원 봉짬뽕 매장은 생각보다 깔끔하고 현대적인 분위기였어요. 테이블 간격이 좁지 않아서 가족끼리 와도 답답하지 않고, 혼자 와도 부담 없는 구조입니다. 벽에는 짬뽕 관련 사진들이 정갈하게 걸려 있고, 주방 쪽에서 계속 불길이 올라오는데도 냄새가 심하게 배지 않도록 환기가 잘 되어 있네요. 무엇보다 이 집은 주류를 따로 판매하지 않는 게 특징이에요. 덕분에 전반적인 분위기가 조용하고, 식사에 집중하는 느낌이었어요. 제가 갔을 때는 운 좋게 이봉원 씨가 주방과 홀을 오가며 체크하고 있었는데, 괜히 믿음이 더 갔습니다. 음식이 자극적으로 짠 편이 아니라 국물까지 거의 다 비웠는데도 속이 편해서, 이봉원 봉짬뽕 이름값을 어느 정도 하는 곳이구나 싶었어요.

가격이 싸진 않지만 건더기 푸짐함과 국물 맛 생각하면 납득되는 한 끼였고, 속이 편해서 먹고 나서도 기분이 좋았어요. 천안 갈 일이 또 생긴다면 이봉원 봉짬뽕 프리미엄 짬뽕은 웨이팅 감수하고도 다시 먹고 싶은 메뉴라 재방문 의사는 확실합니다.