압구정 유일 꼼장어 맛집, 압구정로데오 활꼼장어 대박맛집

연안숯불 압구정로데오는 수인분당선 압구정로데오역 6번 출구에서 걸어서 5분 정도, 골목 안쪽이라 번잡하지 않아서 좋았어요. 유리창 너머로 활꼼장어 수조가 딱 보이는데, 그 순간부터 압구정 꼼장어맛집 타이틀이 괜한 말은 아니겠구나 싶었네요. 매장은 오픈한 지 얼마 안 돼서 전체적으로 엄청 깔끔하고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 회식 자리로도 괜찮아 보였어요. 영업시간은 평일 16시부터 새벽 1시, 주말은 14시 오픈이라서 2차, 3차로 들르기 딱이고, 압구정 로데오 꼼장어 찾는 분들이 늦은 시간까지 술 한잔하기 좋은 구조예요. 저는 저녁 피크 조금 지나서 갔더니 웨이팅 없이 바로 자리 안내받았고, 이 시간대가 가장 여유로운 것 같았어요.

활꼼장어 압구정에서 즐기는 진짜 숯불 맛

자리에 앉자마자 기본 세팅이 빠르게 나왔는데, 깻잎, 김, 겉절이, 소스들까지 알차게 깔려서 눈이 먼저 행복했어요. 압구정 꼼장어맛집답게 가장 먼저 활꼼장어 2인분을 주문했는데, 바로 손질된 꼼장어가 통째로 숯불 위에 올라가는 순간 살짝 소름이 돋더라고요. 그래도 직원분이 직접 잘라가며 구워 주셔서 금방 적응했어요. 적당히 노릇하게 익으면 한입 크기로 잘라서 불판 한쪽에 모아주시는데, 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃한 식감이 제대로 살아 있어요. 비린내는 거의 없고 고소한 기름 향이 올라오는데, 여기에 청양고추 올린 양념장을 살짝 찍어 김에 싸 먹으면 그야말로 대박맛집 꼼장어 인정할 수밖에 없네요.

해물라면과 사이드까지 완벽한 압구정 로데오 꼼장어 코스

꼼장어만 먹기 아쉬워서 숯불 향이 잘 밴 해물라면도 하나 주문했는데, 국물 비주얼부터 기가 막혔어요. 홍합이랑 조개, 꽃게까지 올라가 있어서 국물 맛이 진득하면서도 시원해요. 꼼장어 구이 몇 점 먹고 라면 면발을 후루룩 말아 먹으니 왜 여기 압구정 꼼장어맛집이라고 하는지 바로 이해됐어요. 계란찜도 기본으로 나와서 매운 국물 먹다가 사이사이 한 숟가락씩 떠먹으면 입이 부드럽게 리셋되는 느낌입니다. 활꼼장어 압구정 찾는 분들이라면 꼭 라면까지 세트로 드시는 걸 추천하고 싶을 정도로 궁합이 정말 좋아요.

전체적으로 숯불 향이 아주 은은하게 배어 있어서 먹고 나도 속이 부담스럽지 않았고, 직원분들도 계속 불 상태 체크해 주셔서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있었어요. 압구정 유일 꼼장어집이라고 불릴 만큼 꼼장어 퀄리티도 좋고, 무엇보다 테이블 위가 항상 깔끔하게 유지되게 신경 써 주셔서 기분 좋게 식사했습니다. 다음에는 쭈꾸미까지 곁들여서 다시 한번 제대로 즐겨보고 싶네요.

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