이재모피자 치즈 변경 한눈에 보는 흐름

제가 간 곳은 남포동 본점으로, 자갈치역에서 걸어서 5분 정도 거리예요. 매장은 예전처럼 가족 단위 손님이 많았고, 토요일 오후 2시쯤이었는데 20분 정도 웨이팅했습니다. 이재모피자 치즈 변경 소식이 이렇게 시끄러운데도 줄이 있는 걸 보니 여전하구나 싶었어요. 영업시간은 오전 11시부터 밤 10시까지, 브레이크 타임은 따로 없지만 1시 전이나 4시쯤 애매한 시간에 가면 조금 한산하다고 하네요. 저는 가장 비교가 잘 될 것 같은 콤비네이션 라지와 치즈크러스트 옵션, 그리고 김치볶음밥을 주문했어요. 전부 치즈 변경 전에도 꼭 먹던 조합이라 차이가 더 잘 느껴질 것 같았어요.

입안에서 느껴진 이재모피자 치즈 변경 포인트

피자가 나왔을 때 비주얼은 거의 그대로였어요. 치즈층도 두껍고 토핑도 넉넉했는데, 한 조각 들어 올리니 예전만큼 과하게 늘어지진 않더라고요. 이게 바로 이재모피자 치즈 변경 후 가장 먼저 체감되는 부분 같아요. 한 입 베어 물면 예전 임실 치즈 특유의 진득한 쫀득함 대신, 더 부드럽게 끊기는 느낌이에요. 짠맛은 살짝 세진 것 같은데, 대신 느끼함은 줄어서 끝맛이 깔끔해졌네요. 도우랑은 확실히 더 자연스럽게 섞이는데, 치즈만 단독으로 존재감 뽐내던 예전이 그리운 분도 있을 것 같아요. 치즈크러스트는 안쪽 치즈가 식어도 너무 딱딱하게 굳지 않아서, 마지막 한 입까지 먹기 편했어요.

메뉴별 솔직 후기와 웨이팅 팁

김치볶음밥도 살짝 달라진 느낌이 있었어요. 위에 올라가는 치즈가 바뀌어서인지, 볶음밥의 매운맛이 예전보다 더 또렷하게 느껴지더라고요. 치즈가 모든 맛을 덮기보다는, 밥과 김치 맛을 받쳐 주는 느낌이라 호불호가 좀 갈릴 것 같아요. 저는 피자랑 같이 먹으니 느끼함을 잡아줘서 괜찮았어요. 이재모피자 치즈 변경 전에는 치즈가 주인공이었다면, 지금은 도우랑 토핑, 소스가 같이 올라오는 느낌이에요. 웨이팅이 싫다면 평일 오후 4시 전후가 제일 나아 보이고, 주말 피크 시간엔 번호표 받고 근처 카페 다녀오는 사람들이 많았어요.

예전 임실 치즈의 묵직한 맛을 기대하면 살짝 아쉬울 수 있지만, 덜 무겁고 덜 느끼한 피자를 좋아해서 저는 생각보다 만족했어요. 다음에는 담백한 메뉴로 한 번 더 이재모피자 치즈 변경 뒤 맛을 비교해 보고 싶네요.

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