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여행/맛집

[서울 왕십리] 왕십리 3대 곱창 먹고옴ㅣ1시간 대기해도 후회 없는 집(임산부 프리패스)

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곧 아기를 만날 날이 다가오니 이상하게도 기름 튀는 고기들이 더 생각나더라고요. 아기 낳고 나면 한동안 곱창은 꿈도 못 꾼다는 말을 너무 많이 들어서, 그냥 왕십리곱창 제대로 한 번 찍고 가자 싶었습니다. 그래서 서울3대곱창 소리 듣는 제일곱창 본점으로 방향을 정했어요. 웨이팅 악명은 익히 들어 알고 갔는데, 임산부 프리패스가 있다는 이야기에 살짝 기대도 됐습니다.

왕십리곱창 성지, 외관에서부터 느껴지는 포스

제일곱창은 왕십리역에서 걸어서 5분 정도, 성동구 고산자로 281 1층에 자리하고 있어요. 저녁 피크 시간대라 그런지 이미 가게 앞은 사람들로 꽉 차 있었고, 웨이팅 키오스크 앞이 북적였어요. 영업시간은 낮 12시부터 밤 10시까지, 매주 일요일은 쉬는 날입니다. 서울3대곱창답게 네온 간판이 오래된 노포 느낌을 팍 풍기는데, 멀리서도 딱 눈에 띄네요.

키오스크에 줄 서 있다가, 옆에 붙어 있는 손글씨 안내문을 보고 깜짝 놀랐어요. “임산부는 대기로 등록하지 마시고 카운터에 말씀해주세요”라고 적혀 있더라고요.

진짜 임산부 프리패스였습니다. 직원분께 배 살짝 보여드리니 미소 지으시면서 바로 자리로 안내해 주셔서, 1시간 이상 기다리던 줄을 순식간에 스킵했어요. 왕십리곱창 먹겠다고 마음먹길 잘했다는 생각이 절로 났습니다.

왕십리곱창 기본부터 남다른 낙지 순두부찌개

실내는 원통 테이블이 빽빽하게 들어찬 전형적인 곱창맛집 분위기였어요. 연기 빼주는 환기 덕분에 생각보다 냄새가 심하지는 않았고, 테이블마다 술잔 부딪히는 소리랑 불판 소리가 계속 들려서 괜히 들떴습니다.

자리에 앉자마자 기본 찬이 세팅되는데, 여기 하이라이트는 서비스로 나오는 낙지 순두부찌개예요. 큼지막한 순두부에 낙지가 통으로 들어가 있고, 국물은 얼큰하면서도 텁텁하지 않게 깔끔해요. 소주가 절로 생각나는 맛인데, 저는 오늘은 아기 생각해서 참았습니다. 이 찌개만 해도 왕십리곱창 집 중에서 손에 꼽을 정도라고 느꼈어요.

메뉴는 한우 곱창, 한우 대창, 양깃머리, 막창까지 다양했는데, 처음 가는 분들은 거의 다 모듬구이를 시키더라고요. 저희도 모듬 대신 곱창 위주로 먹고 싶어서 한우 곱창 2인분에 나중에 볶음밥 치즈 추가까지 했습니다. 가격은 한우 곱창 1인분 기준 2만9천원, 모듬구이는 2인 기준 6만3천원 정도였어요.

불판 위에서 완성되는 서울3대곱창, 그리고 볶음밥까지

주문하고 나니 직원분이 바로 초벌된 곱창을 불판 위에 올려 주셨어요. 직접 굽지 않아도 돼서 너무 편했습니다. 곱창은 제가 굽기 시작하면 꼭 과하게 익혀버려서 늘 질겨지는데, 여기서는 직원분이 타이밍 봐가면서 잘라주고 뒤집어 주니까 그냥 기다렸다가 먹기만 하면 되더라고요.

곱은 꽉 차 있고 잡내는 거의 없었어요. 겉은 살짝 바삭하고 안쪽은 쫀득하게 살아 있어서, 한 점 먹자마자 왜 이 동네 사람들이 왕십리곱창 하면 제일곱창부터 떠올리는지 알겠더라고요. 특제 양념에 살짝 버무려져 나와서 그냥 먹어도 맛있고, 기름장에 와사비 조금 올려 먹으면 느끼함이 싹 잡혀요. 같이 구워주는 대파 김치는 곱창 기름을 잔뜩 머금어서, 곱창이랑 한입에 먹으면 진짜 중독됩니다.

먹는 내내 테이블 여기저기서 “곱이 미쳤다”는 말이 계속 들릴 정도였어요. 저도 사실 곱창을 엄청 좋아하는 타입은 아닌데, 이날은 젓가락이 멈추질 않았네요. 모듬으로 시키면 대창, 막창, 염통까지 다양하게 맛볼 수 있어서 곱창맛집 찾는 분들한테는 이 조합이 딱일 것 같다는 생각이 들었습니다.

배가 슬슬 부르다 싶을 때 볶음밥 1인분에 치즈 추가로 마무리했어요. 남은 곱창 기름에 김가루랑 김치 넣고 볶아주시는데, 솔직히 이날 최고는 볶음밥이었어요. 살짝 눌어붙은 부분 긁어서 먹으면 고소함이 한 번 더 올라와서, 이미 배가 찼는데도 자꾸 손이 가더라고요. 왕십리곱창 먹으러 와서 볶음밥까지 안 먹으면 손해라는 생각이 들 정도였어요.

전체적으로 가격이 가벼운 편은 아니지만, 곱 양이나 관리 상태, 직원분들 구워주는 스킬까지 감안하면 이해되는 수준이었어요. 임산부 프리패스로 대기 없이 편하게 먹을 수 있어서 더 기억에 남는 저녁이었습니다. 다음엔 아기 맡기고 술 한 잔 곁들이러 또 오고 싶네요.

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