안산 부대찌개 맛집 오삼부대찌개숙주삼겹살 안산원시역본점 방문후기

가게는 원시역 1번 출구에서 걸어서 1분도 안 걸릴 정도로 가깝고, 타원타크라5차 1층이라 찾기 쉬웠어요. 건물 안에 무료 주차가 가능해서 차량방문 환영 분위기인 것도 마음에 들었네요. 안쪽으로 길게 뻗은 홀이 생각보다 넓어서 첫인상부터 좋았어요. 우드톤과 화이트톤이 섞인 깔금한인테리어와밀키트판매 안내문이 눈에 들어왔고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 진짜 공단 회식 많이 하겠다 싶었습니다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 10시부터 22시, 일요일은 휴무라고 해요. 저는 평일 저녁 7시쯤 갔는데 웨이팅 없이 바로 앉았고, 주말에는 조용한 공단에 위치하여 가족식사 혹은 데이트하기 좋은 식당이라는 말이 딱 맞겠다 싶더라고요.

특별한 메뉴 미닭부대찌개, 인삼 들어간 부대전골

메뉴판을 보니 53 부대찌개 9000원, 오삼부대 10000원, 숙주삼겹살 15000원, 그리고 제가 노렸던 부대전골 미닭이 15000원이었어요. 이름 그대로 미닭부대찌개는 닭 육수에 인삼 잔뿌리인 미삼을 넣은 부대전골이라는데, 일반 부대찌개보다 훨씬 담백하다고 해서 그걸로 2인분 주문했습니다. 이 집은 강남에서 10년넘게 운영하던 노하우가 담긴 10년이상 된 맛집이라 그런지 메뉴 구성이 흔한 듯 하면서도 포인트가 있더라고요. 기본 반찬으로 무말랭이, 깻잎장아찌, 김치전이 나왔는데 하나같이 간이 세지 않고 밥 반찬으로 딱 좋았어요. 곧이어 미닭부대찌개가 나왔는데, 국물 색이 확 빨갛기보단 된장빛이 살짝 도는 느낌이라 자극적이지 않아 보였어요. 진한닭육수와라면사리가 어우러지니 국물이 묵직하게 느껴지는데도 속이 편안해서 계속 떠먹게 되더라고요.

세계3대 요리학교 출신 쉐프의 진한닭육수와라면사리

국물을 먼저 한 숟갈 맛봤는데, 미닭부대찌개라서 그런지 라면스프 느낌 전혀 없고 닭 육수의 고소함이 먼저 올라왔어요. 뒤에 인삼 향이 은근하게 감돌아서 특유의 씁쓸함이 아니라 깔끔한 단맛이 남는 느낌이었고요. 매운 정도가 살짝 아쉽다 싶었는데, 옆에 청양고추가루로매운맛조절 하라고 따로 가져다주셔서 제 입맛대로 딱 맞출 수 있었어요. 주방에는 세계3대 요리학교 르꼬르동블루 출신 쉐프가 있어서인지 진한닭육수와라면사리 조합도 과하지 않게 잘 잡혀 있더라고요. 조금씩 넣어보니 국물 맛이 확 살아나서 라면사리 넣고 끓여 먹기에 정말 좋았습니다. 햄은 한 번 데쳐서 쓰신다더니 기름기가 눅진하지 않고 담백했고, 소시지·스팸·두부·김치가 조화롭게 들어있어서 밥 한 공기 금방 비우게 되네요.

깔끔한 인테리어와 깨끗한 매장, 공단 직장인 취향 저격

홀을 둘러보니 고기집이라고 믿기 어려울 정도로 깔끔한 인테리어와 깨끗한 매장을 보유한 맛집이라는 게 바로 느껴졌어요. 연통이 따로 없어도 연기 걱정 없게 설계해놔서 시야가 트여 있는 게 좋았고, 안쪽은 또 다른 홀로 이어져 단체 손님 받기에도 딱이더라고요. 안산공단인증된맛집 답게 점심에는 부대찌개, 저녁에는 숙주삼겹살이 인기라고 하셨는데, 미닭부대찌개도 계속 찾는 단골이 많다고 해요. 벽 쪽에는 개발한 밀키트들이 진열돼 있었고, 깔금한인테리어와밀키트판매 덕분에 전체 분위기가 집밥 전문 식당 같은 안심되는 느낌이었어요. 청양고추가루로매운맛조절까지 되니 공단 직장인들 각자 입맛 맞추기에도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

주말 한산한 공단에서 즐기는 미닭부대찌개 한 냄비

전체적으로 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이라 식사 후에도 속이 편했고, 미닭부대찌개 특유의 담백함 때문에 국물을 꽤 많이 마셨는데도 부담이 덜했어요. 주차가능 식당이라 주말에 차 끌고 와서 조용한 공단 분위기 속에서 가족이나 연인과 함께 천천히 부대찌개랑 숙주삼겹살을 즐기기 좋겠다 싶었습니다. 안산공단인증된맛집으로 이미 이름난 곳이지만, 세계3대 요리학교 출신 쉐프가 주방을 지키는 만큼 앞으로도 메뉴가 더 다양해질 것 같아 기대되네요.

깔끔한인테리어와밀키트판매 덕분에 다음엔 집에서 미닭부대찌개 밀키트로도 즐겨보고 싶다는 생각이 들었고, 무엇보다 직원분들이 세심해서 편하게 식사하고 나왔습니다. 공단 근처에서 든든하게 한 끼 하고 싶을 때, 다시 찾아가고 싶은 부대찌개 집이었습니다.

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