사상 맛집 동백꽃초밥 점심 메뉴 데이트 웨이팅 주차

동백꽃초밥은 부산 사상구 사상로 232 1층에 있어요. 화요일부터 토요일까지 12시 오픈, 20시 30분 라스트오더이고 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라서 점심은 12시에서 3시 사이에 가야 해요. 저는 평일 11시 55분쯤 도착했는데 이미 동백꽃초밥웨이팅 줄이 생겨 있었고, 제 앞에 한 팀 있어서 대략 20분 정도 기다렸습니다. 테이블링으로 원격 줄서기가 가능해서 미리 걸어두면 훨씬 편해요. 주차장은 따로 없고, 가게 바로 근처 유료 주차장에 주차 후 걸어가야 해서 저는 사상초등학교 근처 노상 공영주차장에 차 대고 천천히 걸어갔어요.

특모듬초밥 한판 12피스 구성과 첫 한입

내부는 화이트 우드톤이라 생각보다 훨씬 밝고 깔끔했어요. 바 좌석이랑 2인 테이블이 많아서 데이트 자리로 딱 좋고, 입구 쪽에 외투 넣는 옷장이 있어서 겨울에도 편할 것 같아요. 자리에 앉자마자 기본 샐러드랑 새우 머리 들어간 장국이 먼저 나오는데, 국물에서 새우 향이 진하게 올라와서 몸이 확 풀리는 느낌이었어요. 기다리는 동안 미리 주문해둔 특모듬초밥 두 판이 바로 나왔는데, 한판에 12피스 꽉 채워져 있고 아부리새우, 아부리연어, 소고기초밥, 간장새우, 생연어, 광어, 생새우 등 구성이 알차서 비주얼부터 만족스러웠습니다. 특히 특모듬초밥에는 불맛 나는 초밥이 적당히 섞여 있어서 다양한 맛을 한 번에 즐기기 좋았어요.

모듬초밥과 땡초마요 오코노미야끼까지 깔끔하게 마무리

친구는 기본 모듬초밥 반판도 추가로 시켜서 특모듬초밥이랑 살짝 비교해봤는데, 모듬초밥은 무난하게 이것저것 골고루 들어가 있고 특모듬초밥 쪽이 아부리 구성이나 새우 초밥 비율이 더 좋아 보였어요. 저는 특히 특모듬초밥 안에 있던 아부리새우랑 간장새우에 완전히 반했네요. 새우 살이 두툼하고 쫀득해서 씹는 맛이 있는데, 집에서 따라 하기 힘든 감칠맛이라 젓가락이 계속 갔어요. 생연어는 두께가 있어 입 안에서 살살 녹고, 소고기초밥은 불향이 강해 느끼함보다는 고소함이 먼저 느껴졌습니다. 배는 거의 찼지만 사이드 메뉴가 궁금해서 땡초마요 오코노미야끼를 하나 더 시켜봤는데, 살짝 매콤한 땡초랑 마요네즈가 어우러져서 초밥 끝에 맥주 없이도 안주 느낌으로 딱 좋았어요. 다음에는 특모듬초밥에 아예 아부리 위주로만 따로 추가해서 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요.

전체적으로 가격 대비 만족스러웠고, 특모듬초밥 구성 덕분에 새우 좋아하는 입맛은 완전 저격당했네요. 주차가 조금 번거롭고 동백꽃초밥웨이팅이 필수인 게 단점이지만, 이 정도 맛이면 다음에 사상 지나갈 때 또 한 번 들를 것 같습니다.

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