맛있는 수제버거, 791일

791버거트럭 화명본점은 화명역 3번 출구에서 걸어서 몇 분 안 되는 거리라 찾기 쉽고, 스페이스303 건물 1층에 있어요. 매일 10시부터 22시까지 하고 라스트 오더는 21시 40분이라 저녁 늦게도 부담 없더라고요. 1층에 들어서자마자 트럭 모양의 오픈 주방이 딱 보이는데, 진짜 미국 로드트립 중에 들른 버거집 느낌이라 괜히 설레었어요. 주방이 한눈에 보이는데도 기름때 하나 안 보일 정도로 깨끗해서, 여기 왜 수제버거 맛집으로 소문났는지 바로 알겠더라고요.

BLT버거와 치킨버거, 수제패티가 다 했다

메뉴가 다양해서 잠깐 고민하다가, 인기 메뉴라는 BLT버거 세트랑 치킨버거 단품으로 골랐어요. 수제버거 맛집 오면 클래식이랑 치킨은 꼭 먹어봐야 비교가 되잖아요. BLT버거는 100% 소고기 수제패티에 베이컨, 토마토, 양상추, 거기에 수제 스모크 소스가 들어가는데 한입 베어무는 순간 육즙이 진짜 장난 아니에요. 번을 살짝 구워서 고기 기름 향이랑 같이 올라오는데, 기름지기만 한 느낌이 아니라 고소하고 담백해서 끝까지 물리지 않았어요. 치킨버거는 두툼한 치킨 패티가 바삭하게 튀겨져 있어서 식감이 먼저 반기고, 양상추랑 소스가 잘 잡아줘서 느끼하지 않았어요. 소고기 수제패티의 묵직한 맛이랑 치킨의 바삭함을 한 번에 비교해볼 수 있어서 버거 좋아하시면 이 조합 꽤 괜찮을 거예요.

웨이팅은 짧게, 여운은 길게 남는 수제버거 맛집

주문은 키오스크로 선결제하고, 바로 조리가 들어가서 체감상 5분 정도 기다렸어요. 점심 피크 시간인데도 웨이팅이 길지 않아서 좋았고, 그 시간 동안 셀프바에서 케첩이랑 물티슈 챙기고 매장 구경하니 딱 맞더라고요. 내부는 테이블 간 간격도 여유 있어서 혼밥하기도 편한 구조였어요. 무엇보다 버거를 트레이에 세워서 주는데, 수제패티에서 육즙이 많이 나와도 손에 덜 묻고 먹기 편해서 마음에 들었어요. 감자튀김은 케이준 스타일로 나와서 살짝 짭짤하고 바삭한데, 사이다랑 같이 먹으니까 또 이 수제버거 맛집을 선택하길 잘했다는 생각이 들었어요.

한 끼 먹고 나오면서 다음엔 갈릭버터 쉬림프랑 다른 메뉴들도 천천히 정복해보자고 다짐했어요. 가격 대비 만족도가 높아서 화명동 근처 갈 일 있을 때 수제버거 맛집으로 791일은 계속 떠올릴 것 같아요.

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