범계역 점심 맛집 초밥 스시하우스

스시하우스는 범계역 3번 출구에서 걸어서 3분 정도, 백두프라자 2층에 자리하고 있어요. 매일 11시 30분부터 21시 30분까지 운영하고 라스트 오더는 21시 15분입니다. 평일엔 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서 점심은 14시 30분 전후로 맞추는 게 좋겠어요. 입구에 웨이팅 의자가 따로 있고, 내부로 들어가면 길게 이어진 레일과 바 좌석, 옆쪽 테이블석이 나뉘어 있어요. 조명은 너무 어둡지 않게 톤 다운돼 있어서 내부분위기가 차분한 편이고, 오픈키친 뒤쪽 수족관에서 바로 생선을 손질하는 모습이 보여 신뢰감이 들었어요. 바 자리엔 혼밥하는 분들이 꽤 있었는데 어색하지 않을 정도로 내부분위기가 편안해서 저도 다음엔 혼자 와도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

회전초밥 라인업과 QR 주문, 취향대로 골라 먹는 재미

접시는 전부 1,990원 균일가라 색깔 눈치 안 보고 골라 먹을 수 있는 게 제일 마음이 편했어요. 레일 위에 회전초밥이 끊임없이 돌고 있는데 연어초밥계란초밥, 새우초밥육회초밥, 장어, 광어, 묵은지 초밥까지 종류가 정말 많더라고요. 제가 먼저 집은 건 연어초밥계란초밥 조합이었어요. 연어는 기름기만 번지르르한 타입이 아니라 살이 탱글하고 두께도 적당해서 밥과 비율이 딱 좋았어요. 계란초밥은 달지 않고 부드러운 식감이라 질리지 않았고요. 내부분위기가 떠들썩하지 않고 적당히 소란한 정도라 레일만 바라보며 먹기에 편했습니다. 혹시 레일에 원하는 메뉴가 안 보이면 자리마다 붙어 있는 QR 코드로 회전초밥, 사시미, 우동, 모밀, 튀김류까지 바로 주문할 수 있는데, 제가 찍어본 새우초밥육회초밥은 주문 후 거의 5분 안에 나와서 만족스러웠어요.

새우초밥육회초밥 강추, 디저트까지 깔끔하게 마무리

이 집에서 제일 인상 깊었던 건 단연 새우초밥육회초밥이에요. 새우는 살이 통통하고 비린내가 거의 없어서 한입 깨물면 탱글하게 씹히고, 그 옆에 있던 육회초밥은 밥이 안 보일 정도로 고기가 듬뿍 올라가 있어요. 양념이 세지 않아서 고기 맛이 살아 있고, 밥 양이 과하지 않아 계속 먹게 되더라고요. 연어초밥계란초밥을 한 번 더 집어서 먹었을 정도로 기본 메뉴들이 다 평균 이상이었어요. 중간에 장어초밥이 보여서 하나 가져왔는데, 불향이 은은하게 나면서 위에 올려진 빵가루가 고소함을 더해줘서 술이 절로 생각났네요. 식사 끝에는 레일에 돌던 푸딩 같은 디저트를 하나 골라봤는데, 과하게 달지 않고 입가심용으로 딱 좋았어요. 전체적인 내부분위기가 카페처럼 깔끔해서 디저트까지 먹고 바로 일어나기보단 조금 더 머물고 싶어졌습니다.

가격 생각하면 꽤 만족스러운 퀄리티였고, 특히 새우초밥육회초밥 라인과 회전초밥 선택 폭이 넓어서 또 오고 싶다는 생각이 들었어요. 다음에는 저녁 시간에 여유 있게 가서 내부분위기 느끼며 천천히 더 많은 메뉴와 디저트까지 하나씩 천천히 먹어보고 싶네요.

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