용산 아이파크몰 7층 건강한 맛집 편백집 솔직후기

편백집은 용산 아이파크몰 리빙관 7층 디스트릭트7 안쪽에 있어요. 용산역에서 실내로 바로 이어져서 날씨 상관없이 이동하기 편했네요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지고, 라스트오더는 21시라 여유 있게 방문하면 됩니다. 저녁 피크 전에 가고 싶어서 6시 20분쯤 도착했는데 이미 테이블 거의 찼고, 대기표 한두 팀 정도 있었어요. 회전이 빨라 10분 안쪽으로 들어갔고, 주말에는 최소 10분 일찍 오는 게 안전해 보였습니다. 매장 안은 테이블 간격이 넓은 편이라 사람은 많아도 답답한 느낌은 덜했어요.

모듬편백찜 세트 구성과 실제 양 체감

메뉴판 보자마자 2인 A세트로 골랐어요. 편백집 모듬편백찜에 일품식사 하나, 오징어 회무침이 같이 나오는 구성이라 가장 기본이자 인기 조합 같았습니다. 모둠편백찜 안에는 소고기, 통통한 새우, 숙주, 팽이버섯, 단호박, 청경채 등이 층층이 쌓여 나와요. 찜기가 올라오면 바로 뚜껑을 열어주지 않고 어느 정도 쪄진 뒤에 직원분이 오픈해줘서 먹기 딱 알맞게 익어 있었습니다. 맛은 정말 담백하고 깔끔해요. 편백나무 향이 살짝 올라오면서 고기 기름기는 빠지고 재료 본연 맛이 살아있다는 느낌이 컸습니다. 다만 소고기 양은 남자 둘 기준으로는 살짝 아쉬울 수 있겠고, 보통 양 드시는 두 명이라면 딱 적당한 정도예요.

오징어 회무침과 간장 낙지밥, 맛 조합 후기

담백한 편백찜만 먹으면 심심할까 봐 같이 따라오는 오징어 회무침에 기대를 많이 했는데, 기대 이상이었어요. 새콤달콤한 양념에 미나리와 채소가 섞여 있어서 첫입부터 입맛을 확 살려줍니다. 자극적이진 않은데 알맞게 매콤해서 편백찜 고기 올려 깻잎에 싸 먹으면 진짜 조합이 좋아요. 일품식사는 간장 낙지밥으로 골랐는데, 너무 짜지 않고 비린 맛도 없어서 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었어요. 밥 사이사이 간장 양념이 촉촉하게 배어 있고, 낙지 식감도 부드럽네요. 편백찜만 먹었으면 배가 좀 허전했을 텐데, 이 밥까지 같이 나와서 든든하게 마무리했습니다. 기본 반찬인 김자반과 깻잎도 간이 세지 않아서 건강한 맛집이라는 말이 과하지 않게 느껴졌어요.

전체적으로 용산 아이파크몰 안에서 속 편하게 먹을 수 있는 몇 안 되는 용산 맛집이라는 생각이 들었고, 가격 대비 고기 양이 아주 넉넉하진 않지만 재료 상태와 깔끔한 맛이 마음에 들어서 가족 식사하러는 다시 올 것 같아요.

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