[구리] 구리냉면맛집 신비면옥

신비면옥 구리역점은 경기 구리시 건원대로34번길 15, 투썸 건물 2층에 있어요. 매일 10시 40분부터 21시까지 영업하고 라스트오더는 20시 20분, 브레이크 타임이 없어서 시간 맞추기 편합니다. 2만원 이상 먹으면 건물 주차장 1시간 무료라 차 가져가기도 좋아요. 안으로 들어가면 주황색 톤 인테리어에 테이블 간격이 넉넉해서 가족 단위 손님이 많았고, 혼자 온 손님도 편해 보였어요. 메뉴판을 보니 구리냉면 종류가 정말 다양하더라고요. 물냉면, 비빔냉면은 기본이고 섞어냉면, 우대냉면, 명태회냉면까지 있어 구리 냉면 맛집으로 이름이 난 이유를 알겠다는 느낌이었어요.

비빔 위주로 즐긴 구리냉면, 절인 오이가 포인트

이날은 갈비탕이랑 비빔냉면 조합으로 주문했습니다. 다른 테이블을 둘러보니 거의 다 냉면 하나씩은 올려두고 있어서 이 집이 구리 냉면 추천 많이 받는 집이라는 걸 체감했어요. 주문하고 나면 먼저 뜨끈한 온육수가 작은 컵에 나오는데, 이게 진짜 꿀맛입니다. 기름은 거의 없고 고기 향은 진해서 한 컵 마시니까 몸이 먼저 풀리네요. 메인으로 나온 신비면옥 냉면 비빔은 양념이 자극적이지 않고 깔끔한 편이에요. 무엇보다 오이가 생오이가 아니라 살짝 절인 오이라 아삭하면서도 숨이 죽어 있어, 면과 함께 먹어도 물이 생기지 않아 좋았어요. 면은 가늘고 탱탱해서 양념이 잘 배고, 매운맛보다는 새콤달콤한 맛이 앞이라 남녀노소 다 먹기 좋겠다는 생각이 들었어요.

거대한 갈빗대 두 대, 국물부터 건더기까지 든든한 갈비탕

함께 시킨 2대 갈비탕은 뚝배기 위로 갈빗대가 우뚝 올라와 나옵니다. 국물은 맑은 편인데 첫 숟갈에서 바로 소고기 뼈 향이 확 올라와요. 간이 세지 않아서 밥 말아 먹기 딱 좋고, 김치랑 깍두기랑 같이 먹으니까 밸런스가 잘 맞았습니다. 고기는 젓가락으로 쿡쿡 찔러주면 힘 들이지 않고 쏙쏙 빠지는 정도로 잘 익어 있어요. 살코기와 지방 비율이 적당해서 느끼함은 덜하고 씹는 맛은 살아 있고요. 따로 접시에 빼놓고 살만 발라서 냉면과 같이 먹어보니, 이 조합은 왜 이제야 알았나 싶었어요.

한 그릇 비우기까지, 구리냉면과 갈비탕 폭풍 흡입

비빔 구리냉면은 양이 꽤 많은데도 양념이 질리지 않아서 젓가락이 계속 갔어요. 면을 충분히 비벼 두면 양념이 골고루 스며들어 마지막까지 맛이 일정합니다. 함께 나온 김치와 깍두기는 직접 담근 느낌이라 갈비탕 국물에도 잘 어울렸어요. 중간중간 갈비탕 국물 한 숟갈, 온육수 한 모금씩 마시면서 먹으니 속도 편안했어요. 구리 신비면옥 특유의 담백한 국물 덕분인지, 식사 후에도 더부룩함 없이 깔끔하게 배부른 느낌이었어요. 구리냉면 찾는다면 냉면만 먹기보다는 갈비탕이랑 같이 시켜 나눠 먹는 걸 신비면옥 냉면 제일 잘 즐기는 방법으로 꼽고 싶네요.

전체적으로 냉면도 갈비탕도 둘 다 기본기가 탄탄해서 만족스러운 식사였어요. 다만 엘리베이터가 없는 점은 아쉽지만, 구리냉면 생각나는 날이면 또 들를 것 같고 구리 신비면옥은 저한테 이미 재방문 확정 맛집입니다.