옥소반 마곡본점

가게는 서울 강서구 마곡중앙6로 45, 리더스퀘어마곡 1층이라 마곡역맛집 찾는 분들도 많이 오는 곳 같았어요. 발산역에서 걸어서 7~8분 정도라 발산역맛집 중에서도 접근성은 꽤 좋은 편이에요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지인데, 평일은 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서 저녁은 17시 이후가 좋아요. 주말 저녁은 웨이팅이 많다 해서 미리 예약하고 갔는데 실제로 대기표 들고 계신 분들이 꽤 있더라고요. 안으로 들어가면 딥레드 톤이랑 샹들리에 덕분에 조명이 은은해서 딱 데이트하기 좋은 발산역맛집 느낌이에요. 테이블 간 간격이 넓은 편이라 시끄럽지 않고, 룸도 있어서 마곡동맛집으로 가족 모임 장소 찾는 사람들에게도 잘 어울릴 것 같았어요.

디너 A세트 스키야키, 야채 무한리필이 핵심

저는 디너 A세트 스키야키(전각) 2인으로 주문했어요. 디너 세트는 1인 20,900원인데, 고기 100g에 샐러드, 기본 반찬, 야채 한 판, 후식까지 포함이라 발산역맛집 치고 구성이 꽤 알찬 편이었어요. 고기는 주문 들어가면 바로 썰어준다고 하셨는데, 실제로 마블링이 곱고 색도 진짜 선명해서 보자마자 안심됐어요. 야채 세트에는 버섯, 배추, 숙주, 청경채, 대파, 두부, 단호박, 곤약면까지 다양하게 나와요. 두부나 단호박, 곤약면 빼고는 전부 무료로 계속 리필이 가능해서, 야채 좋아하는 저는 진짜 마음 편하게 더 달라고 했어요. 발산역점심으로 와도 샤브샤브나 스키야키에 야채 실컷 먹고 가기 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 직원분이 직접 버터를 두른 팬에 고기랑 야채를 순서대로 올려주시고, 소스랑 육수 비율까지 알아서 맞춰주시니까 저희는 그냥 구경하면서 이야기만 해도 돼서 편했어요.

버터향 가득 스키야키와 김치볶음밥 마무리

팬에 버터가 녹는 순간부터 향이 진짜 미쳤어요. 끝까지 먹고 나올 때까지 입안에 버터향이 은은하게 남는 느낌이라 마곡역점심이 아니라 일부러 저녁에 와도 좋겠다는 생각이 들 정도였어요. 소고기는 적당히 두께가 있어서 씹는 맛이 살아 있고, 간장 베이스 소스에 살짝 달짝지근한 맛이 더해져서 밥이 절로 생각나는 조합이에요. 계란은 스키야키용 날계란을 풀어 주시는데, 익은 고기를 푹 찍어 먹으면 고소함이 확 살아나서 생각보다 훨씬 부드럽게 넘어가요. 야채는 리필을 두 번 더 했는데, 계속 신선한 걸로 가져다주셔서 끝까지 식감이 아삭했어요. 중간중간 직원분들이 김치랑 피클이 담긴 쟁반을 들고 다니면서 부족한 반찬을 계속 채워줘서 테이블이 한 번도 허전하지 않았어요. 후식은 김치볶음밥을 선택했는데, 팬에 밥과 김치, 김가루를 넣고 볶다가 한쪽에는 계란을 따로 부어주시더라고요. 이 계란은 볶음밥에 섞어서 먹어도 되고, 말 그대로 계란찜처럼 떠먹어도 된다고 해서 저는 계란찜처럼 따로 떠먹었어요. 버터향 남아 있는 팬에서 익은 계란이 생각보다 부드럽고 고소해서 입가심 느낌으로 딱이었어요.

전체적으로 음식은 처음부터 끝까지 직원분들이 직접 조리해줘서, 불 조절 걱정 없이 일행과 이야기 나누기만 하면 돼서 좋았어요. 발산역맛집 중에서도 서비스는 손에 꼽힐 정도로 친절했고, 마곡역맛집·마곡동맛집으로 검색해서 나오는 이유를 알 것 같아서 다음엔 샤브샤브 먹으러도 다시 가보고 싶어요.

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