닭으로가

닭으로가는 수인분당선 압구정로데오역 5번 출구에서 걸어서 3분 정도라 찾아가기 쉬웠어요. 주소는 서울 강남구 언주로172길 55, 골목 안으로 살짝 들어가면 넓은 입구와 함께 커다란 간판이 보여요. 매장은 홀도 넓고 부스 좌석도 있어서 단체 모임하기 좋아 보였고, 주황빛 조명 덕분에 전체적으로 레트로한 분위기였습니다. 영업시간은 매일 11시 30분부터 22시 30분까지, 15시 30분부터 17시까지 브레이크 타임이 있고 라스트 오더는 21시 45분이라고 안내받았어요. 주말 피크 시간에는 웨이팅이 길다던데, 저는 평일 5시 40분쯤 도착해서 바로 들어갔습니다. 차를 가져가면 근처 유료 주차장에 발렛 파킹도 가능해요.

국내산 닭다리살로 만든 철판 닭갈비

자리 앉자마자 직원분이 인원수 확인하고 바로 닭갈비를 세팅해주셨어요. 이 집은 메뉴판을 길게 펼쳐 보는 스타일이 아니라 기본이 닭갈비라서 선택이 단순해서 좋았어요. 대표 메뉴가 기본 닭갈비, 고추장닭갈비, 불고기양념닭갈비 세 가지인데, 저는 처음이라 가장 기본 닭갈비 2인분에 우동 사리 하나, 쟁반막국수까지 주문했습니다. 가격은 닭갈비 1인분 18,000원, 우동 사리 3,000원, 쟁반막국수 20,000원 정도라 점심보단 저녁에 먹기 좋은 수준이에요. 국내산 하림 생닭다리살만 쓴다고 해서 기대했는데, 진짜 닭다리살이 통째로 철판 위에 올라오더라고요. 직원분이 뼈를 또각또각 잘라내고 한입 크기로 싹둑싹둑 잘라주는 걸 보고 있으니 이미 침이 고였어요. 양배추, 고구마, 떡, 버섯까지 같이 볶으면서 양념을 골고루 섞어주시는데, 생강 향이 살짝 올라오는 매콤달콤한 냄새가 압구정맛집 명성답게 아주 강력했습니다.

우동 사리·쟁반막국수까지 풀코스로

밑반찬은 미역냉국, 양배추 샐러드, 김치, 상추와 마늘이 깔끔하게 나왔고, 특히 미역냉국이 닭갈비 기름기를 싹 잡아줘서 계속 찾게 되네요. 닭이 어느 정도 익어갈 때쯤 삶아 나온 우동 사리를 넣고, 싱거워지지 말라고 양념장을 한 숟가락 더 얹어주는 디테일이 좋았어요. 닭다리살은 진짜 부드럽고 촉촉했고, 퍽퍽함이 전혀 없었습니다. 매운맛이 엄청 강하지는 않고, 생강 향 덕분에 닭 특유의 냄새 없이 깔끔하게 매콤달콤한 스타일이라 젓가락이 쉬지 않았어요. 쟁반막국수는 얇은 메밀면에 깻잎, 오이, 양배추가 듬뿍 들어가 있고 으깬 노른자가 올라가 있어요. 겨자 향이 꽤 살아 있어서 닭갈비 한 점 먹고 막국수 한 젓가락 먹으면 조합이 딱 시원합니다. 배가 꽤 찼는데도 면이랑 닭갈비를 같이 집어 먹다 보니 어느새 철판이 싹 비어버렸어요.

볶음밥까지 먹고 싶었는데 닭갈비 2인분에 우동, 쟁반막국수까지 먹으니 배가 꽉 차서 이번에는 눈으로만 구경했어요. 대신 주변 테이블 볶음밥 비주얼을 슬쩍 봤는데, 철판에 얇게 눌려서 누룽지처럼 만들어주길래 다음에는 꼭 배 비우고 도전해보려고요. 전체적으로 가격이 아주 싸진 않지만 압구정맛집 물가와 가게 역사, 그리고 닭다리살 퀄리티 생각하면 이해되는 편이었습니다.

오랜만에 마음에 쏙 드는 닭갈비를 만나서 나오는 길에 이미 다음 방문 계획을 세웠어요. 살짝 높은 가격만 빼면 분위기, 맛, 서비스 모두 만족이라 압구정로데오에서 닭갈비 생각나면 다시 닭으로가로 향할 것 같네요.

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