거제도,삼겹살 연탄구이[고깃리88]고현점 고기맛집

고깃리88 거제고현점은 경남 거제시 고현로11길 16, 중곡동 메인 도로 안쪽 코너에 있어서 찾기 쉽고 건물 전용 주차장까지 있어서 차 가져가도 편했어요. 영업 시간은 매일 17시부터 새벽 1시까지, 라스트 오더는 자정이라 늦은 저녁에도 여유 있게 연탄구이를 즐길 수 있습니다. 저녁 6시 전에 들어갔을 땐 여유 있었는데 7시 넘으니 거의 만석이더라고요. 회식이나 친구 모임 잡으실 거면 6시쯤 미리 와서 자리 잡는 걸 추천해요. 안에는 깡통 테이블이랑 네모 테이블이 섞여 있고, 한쪽에는 국내산 생고기가 익어가는 숙성 냉장고가 보여서 보는 재미도 있었어요.

두툼한 모둠과 깍둑항정, 연탄구이의 힘

메뉴는 단품 삼겹살·목살(150g 13,000원), 깍둑항정(150g 15,000원), 돼지갈비(250g 16,000원) 등 다양하지만, 처음이라 고깃리 모둠 600g(삼겹살, 목살, 깍둑항정 50,000원)으로 주문했어요. 연탄구이 전문 고기맛집답게 일단 연탄부터 먼저 올려주시고, 두께가 거의 스테이크급인 목살과 삼겹살을 보여주신 뒤 주방에서 한 번 초벌해서 다시 가져다주십니다. 덕분에 자리에서는 살짝만 더 구워서 바로 먹을 수 있어요. 말돈소금, 명란젓, 와사비, 갈치속젓까지 소스가 6가지 넘게 나와서 한 점씩 다르게 찍어 먹는 재미가 크고, 특히 깍둑항정은 한입 크기로 큼직하게 잘려 나와 겉은 바삭하고 안은 탱글해서 연탄구이 불향이 가장 잘 느껴지는 부위였어요.

밑반찬과 찌개까지 꽉 찬 거제맛집 한 상

기본으로 나오는 파채, 열무김치, 장아찌들이 느끼함을 싹 잡아줘서 고기 계속 들어가요. 돼지고기가 듬뿍 들어간 김치찌개가 기본으로 나오는데, 이게 따로 돈 주고 시켜 먹어도 될 만큼 묵직하고 칼칼합니다. 고기 한 점은 소금에만, 또 한 점은 파채와 와사비 얹어서, 마지막은 깻잎지에 싸서 먹으니 같은 삼겹살인데도 느낌이 계속 달라지더라고요. 삼겹살은 기름이 과하지 않고 육즙이 꽉 있어서 거제도삼겹살 찾는 분들한테 딱일 맛이고, 목살은 두툼한데도 질기지 않고 부드럽게 잘 씹혀서 계속 손이 갔어요. 연탄구이 덕분에 겉에만 살짝 크러스트처럼 구워져서 집 가스레인지로는 절대 못 내는 맛이 나는 느낌이었네요.

고기 두께, 불향, 서비스까지 모두 마음에 들어서 거제맛집 리스트에 바로 저장했고, 다음엔 돼지갈비랑 껍데기까지 도전하러 다시 올 생각입니다.

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