유치원 첫 소풍 날 아침, 분명 어제까지만 해도 머릿속에는 알록달록한 도시락 그림이 그려져 있었는데 막상 뚜껑을 닫을 때가 되면 항상 작은 사건이 하나씩 터지곤 해요. 아이는 캐릭터 김밥을 외치고, 시계는 미친 듯이 앞으로만 가고, 밥은 뜨거워서 잘 뭉치지도 않죠. 그래서 많은 부모에게 유치원 소풍 도시락은 설레면서도 살짝 두려운 숙제처럼 느껴지곤 합니다.
유치원 소풍 도시락이 유난히 부담되는 이유는 아이 혼자 먹는 밥이 아니라 친구들과 함께 펼쳐놓고 나누는 밥상이라서예요. 아이는 친구 도시락을 보며 자기 도시락도 슬쩍 비교하게 되고, 부모는 괜히 눈치가 보이죠. 그래서 괜히 캐릭터 김밥, 동물 모양 달걀, 문어 소시지 같은 것들을 과하게 욕심내기 쉽습니다. 그런데 현실은 재료 준비만 두 세 번 왔다 갔다 하는 사이에 시간은 순식간에 흘러가요. 이럴 때 기억하면 좋은 점은 아이가 실제로 잘 먹을 수 있는 양과 메뉴가 가장 중요하다는 사실입니다. 겉모양만 멋있고 한두 입 먹고 마는 도시락보다, 집에서 늘 먹던 익숙한 반찬이 들어간 유치원 소풍 도시락이 훨씬 든든해요.
많이들 겪는 사건 중 하나가 바로 실패한 캐릭터 도시락이에요. 전날 아이가 공주 모양, 로봇 모양을 외치면 순간 괜히 욕심이 나죠. 하지만 손이 서툰데 복잡한 모양에 도전하면 김밥은 터지고 소시지는 오징어처럼 말리고, 결국 애매한 모양의 유치원 소풍 도시락이 완성되기 쉽습니다. 그래도 아이가 좋아하는 요소 한두 개만 확실하게 잡으면 훨씬 수월해요. 메추리알에 당근을 꽂아 닭 모양을 만든다거나, 비엔나 소시지에 칼집만 넣어서 문어 모양을 만드는 정도면 아침에도 충분히 따라 할 수 있거든요. 또 김밥을 싸고 싶다면 안에 들어가는 재료를 너무 많이 넣지 말고, 평소 아이가 잘 먹는 햄, 계란, 오이 정도만 넣는 편이 모양도 맛도 안전합니다. 끓는 물에 데쳐 기름을 빼고, 밥은 살짝 식힌 다음 말아야 김이 찢어지지 않아서 유치원 소풍 도시락 사건을 줄일 수 있어요.
전체 구성을 정할 때는 밥 한 가지, 반찬 두세 가지, 간식 한두 가지 정도로 단순하게 가져가는 편이 좋아요. 예를 들어 참치 스팸 주먹밥, 꼬마 돈가스, 과일, 젤리 정도만 넣어도 도시락 칸은 금방 차요. 이때 주먹밥은 한 입 크기로 작게 만들어야 아이가 앉은 자리에서 흘리지 않고 먹기 편합니다. 반찬은 이쑤시개나 작은 꼬치를 활용하면 손에 잘 집혀서 현장에서 먹기 좋아요. 과일은 씨와 껍질을 다 제거해 한 번에 먹을 수 있게 준비하면 선생님 손을 덜 빌리게 되니 더 안전합니다. 마지막으로 아이가 좋아하는 음료를 하나 넣어두면, 혹시라도 긴장해서 밥을 조금밖에 못 먹었다 해도 목을 축이며 기분 좋게 마무리할 수 있어요. 이런 식으로 실속 있게 짠 유치원 소풍 도시락이면 모양이 조금 어설퍼도 아이는 생각보다 잘 먹고 돌아옵니다.
이렇게 유치원 소풍 도시락 사건이라 부를 만큼 정신없는 아침이 지나가도, 뚜껑을 열었을 때 아이가 반가워할 만한 메뉴가 들어 있으면 그걸로 꽤 괜찮은 도시락이 됩니다. 캐릭터 모양이 조금 삐뚤어져도 한 입에 쏙 들어가는 크기와 익숙한 맛이 있으면 아이는 충분히 즐겁게 먹어요. 준비하는 사람 입장에서는 작은 실수와 소동이 가득한 날이지만, 아이에게는 엄마 아빠가 직접 싸 준 도시락과 함께한 소풍 날로 남는다는 점만 기억하면 마음이 조금 편해지네요.
