대전 유성 맛집 삼겹살, 봉명동 솥뚜껑 삼겹살 추천 ‘전주하우스’

전주하우스는 대전 유성구 봉명동, 계룡스파텔 후문 끝쪽 온천로101번길 36 1층에 있어요. 유성온천에서 걸어가기 좋고, 앞마당에 장독대가 줄지어 있어서 멀리서도 바로 보여요. 영업시간은 매일 9시부터 22시 20분까지, 라스트 오더는 21시 20분이라 늦은 저녁에도 여유가 있네요. 전용 주차장은 따로 없지만 가게 바로 앞 흰색 실선 구역이나 골목, 계룡스파텔 주변에 차를 대면 됩니다. 저는 평일 6시 반쯤 갔는데 대전봉명동맛집답게 이미 테이블이 꽉 찼고, 다행히 웨이팅 없이 바로 앉았어요.

솥뚜껑삼겹살과 묵은지 조합, 왜 유명한지 알겠던 날

자리에 앉자마자 커다란 솥뚜껑이 먼저 올라가고, 대전유성맛집답게 밑반찬이 정말 풍성하게 깔렸어요. 샐러드, 두부부침, 상추겉절이, 열무김치, 파김치, 물김치에 직접 담근 묵은지까지 한 상 가득 나오는데, 부족한 건 셀프바에서 더 가져오면 돼서 눈치 안 보고 먹기 좋았어요. 메인 메뉴는 솥뚜껑 한돈 생 삼겹살 1인분 150g에 16000원, 우리는 3인분에 콩나물은 셀프바에서 가져와 같이 올렸습니다. 삼겹살이 꽤 도톰하고 껍데기가 살짝 붙어 있어 처음 불에 올리자마자 고소한 냄새가 확 올라오네요. 묵은지랑 콩나물을 삼겹살 기름에 같이 구워서 한 쌈 싸 먹으니, 봉명동삼겹살 중에 이 조합만 따로 기억날 정도로 맛이 진했고, 김치에서 직접 담근 깊은 맛이 느껴졌어요.

가마솥 갈비김치찌개와 볶음밥까지 풀코스로

전주하우스는 솥뚜껑삼겹살 말고도 국산 묵은지 갈비 김치찌개가 유명해서 1인분 15000원짜리로 추가 주문했어요. 가마솥에 끓여 나와서 국물이 한 번 더 자글자글 끓는데, 삼겹살 기름 먹은 배에 다시 김치 국물 들어가니 자동으로 공깃밥이 필요해지더라고요. 고기 붙은 갈비가 넉넉하게 들어 있어서 국물만 먹는 찌개 느낌은 아니었고, 같이 나온 솥밥이랑 먹으니 진짜 집에서 오래 끓인 찌개 같은 맛이 났어요. 끝에는 볶음밥도 빼놓을 수 없죠. 직원분이 탄 자국 때문에 새 솥뚜껑으로 가져다 주시는 게 인상적이었고, 김치랑 밥을 넓게 눌러줘서 마지막에 살짝 태워가며 긁어 먹는 맛이 최고였어요. 이런 디테일이 대전봉명동삼겹살 집 중에서도 오래 사랑받는 이유 같았네요.

노포 감성 좋아하고 묵은지랑 고기 조합을 특히 좋아해서 제 취향에는 거의 완벽한 저녁이었고, 다음에는 점심에 가마솥 갈비김치찌개만 집중해서 먹으러 다시 갈 생각입니다.

#대전유성맛집 #대전유성맛집전주하우스 #대전유성맛집삼겹살 #봉명동삼겹살 #봉명동솥뚜껑삼겹살 #대전봉명동맛집 #대전봉명동삼겹살 #봉명동전주하우스 #유성온천삼겹살맛집 #대전유성삼겹살맛집