제주 도착하자마자 늘 들르던 자매국수가 수요일 휴무라는 걸 그날에서야 알았어요. 비행기에서 내리자마자 허기가 몰려왔는데, 이미 자매국수 앞엔 불 꺼진 가게만 덩그러니 있더라고요. 그냥 편의점에서 대충 때울까 하다가, 괜찮은 제주 공항 근처 고기국수 집 하나쯤은 더 있겠지 싶어 급하게 검색해서 찾은 곳이 바로 먹돌고기국수 제주본점이었습니다. 공항에서 차로 5분 거리라 심란했던 마음을 붙들고 그대로 핸들 돌려 달려갔어요.
먹돌고기국수 제주본점은 제주 제주시 공항로1길 14, 공항에서 정말 가까운 제주 공항 근처 고기국수 집이에요. 전용 주차장이 넓게 마련돼 있어서 렌터카로 가기 편했고, 08시부터 20시까지 영업해서 아침 비행기 전후로 들르기 좋습니다. 라스트 오더는 19시 30분이라고 안내돼 있었어요. 제가 갔던 시간은 평일 점심 조금 지난 1시 반쯤이었는데, 웨이팅은 10분 정도. 대기 공간이 따로 있어서 번호표 뽑고 앉아 TV 화면 보면서 기다리니 금방 입장하라는 호출이 오더라고요. 비행기 시간 촉박할 땐 그래도 30분 이상은 여유를 두고 오는 게 안전해 보였습니다.
문 열고 들어가자마자 통창으로 햇빛이 들어와 밝은 느낌이었어요. 테이블 간격도 넉넉해서 캐리어 끌고 다니기에도 답답하지 않았습니다. 오픈형 주방이라 안쪽에서 면 삶는 소리, 육수 끓는 소리가 다 들리는데, 기름 냄새가 과하게 올라오지 않아 좋았어요. 이 제주 공항 근처 고기국수 집 메뉴는 고기국수 1만 원을 중심으로 마라육면, 비빔국수, 갈비탕, 돔베고기 같은 메뉴가 있었고요. 저는 기본이 제일 중요하다 생각해서 고기국수와 돔베고기, 비빔국수까지 세 가지를 가족끼리 나눠 먹기로 했습니다. 여행 첫 끼라 너무 자극적인 것보다는 국물로 속을 달래고 싶었어요.
고기국수는 뽀얀 국물 색부터 마음에 들었어요. 국물 한 숟갈 떠보니 돼지 냄새는 거의 안 나고, 진한데도 텁텁하지 않았습니다. 면은 살짝 굵은 편인데 오래 불지 않고 탱글해서 국물과 잘 어울렸어요. 무엇보다 고기가 아낌없이 올라가 있는데, 지방이 과하지 않고 야들야들해서 젓가락이 계속 갔어요. 김치랑 깍두기도 직접 담근 느낌이어서 국수랑 같이 먹기 좋았습니다. 돔베고기는 따로 시키길 잘했다 싶었어요. 두께가 너무 두껍지 않아 한 입에 먹기 편했고, 쌈장 살짝 찍어 상추에 싸 먹으니 누린내 없이 고소함만 남더라고요. 비빔국수는 매운맛이 세지 않고, 채소가 아삭해서 고기국수 국물과 번갈아 먹기 좋았어요. 전체적으로 이 제주 공항 근처 고기국수 집은 재료를 아끼지 않는 느낌이 강했고, 양도 넉넉해서 성인 남자도 배부르게 먹을 수 있는 수준이었습니다.
자매국수 문 닫은 날, 아쉬운 마음으로 찾은 곳이었는데 결과적으로 든든하게 한 끼 해결해서 만족스러웠어요. 공항과 가까운 제주 공항 근처 고기국수 집 찾는다면, 다음에도 비행기 타기 전 고기국수 생각날 때 한 번 더 들를 의사는 충분히 있습니다.
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