서울 중구 신당역 삼겹살 맛집 고기집 벌판

고기집 벌판은 서울 중구 다산로36나길 11 1층, 신당역 6번 출구에서 천천히 걸어서 10분 남짓이라 찾기 어렵지 않았어요. 영업시간은 오후 5시부터 10시까지, 매주 수요일은 문을 닫는다고 해서 금요일 7시쯤 맞춰 갔는데 이미 절반 정도 자리가 차 있었네요. 신당역 삼겹살 맛집 느낌이 나는 이유가, 손님들이 대부분 동네 주민이나 회사원 같았어요. 웨이팅은 10분 정도만 했고, 매장 앞에 차 두 대 정도는 주차 가능하다고 하니 신당역 삼겹살 가족모임 잡을 때도 크게 부담 없을 것 같았습니다. 안에 들어가면 한쪽이 통창이라 답답하지 않고, 고기집 치고 고기 연기나 냄새가 훨씬 덜해서 데이트 코스로 와도 옷에 냄새 많이 밸 걱정은 덜겠다는 생각이 들었어요.

미나리 모둠 한판과 완벌 시스템 체감

여기는 고기를 직접 굽지 않아도 된다는 게 제일 큰 특징이에요. 고기집 벌판만의 완벌 시스템이라 해서 주방에서 고기를 다 구워서 팬째로 가져다 주시더라고요. 저희는 미나리 모둠 한판 중자(630g, 42,000원)를 주문했는데, 삼겹살과 목살, 껍데기에 미나리, 콩나물, 볶음김치, 양파, 버섯이 한 번에 깔려 나오는 구성이라 고민할 필요가 없었어요. 불판 위에 올리자마자 지글지글 소리가 나는데 이미 다 익은 상태라 1~2분만 데우고 바로 먹을 수 있어 편했습니다. 신당역 삼겹살 맛집이라 부를 만한 게, 삼겹살은 겉은 살짝 바삭한데 속은 촉촉해서 끝까지 마르지 않았고, 목살도 퍽퍽함 없이 부드럽게 술술 넘어가더라고요. 향긋한 미나리랑 같이 집어서 수제쌈장이나 간장 소스에 살짝 찍어 먹으니 기름진 맛이 잡히면서도 고소함이 살아서, 어느 순간 접시가 금방 비어 있었어요.

껍데기, 사이드 메뉴까지 꽉 찬 한 끼

고기집 벌판에서 제일 인상 깊었던 건 돼지껍데기였어요. 오픈 이벤트로 한판 주문하면 껍데기를 서비스로 주신다길래 기대했는데, 생각보다 양도 넉넉하고 쫀득한 식감이 정말 좋았습니다. 잡내 없이 고소하고 단짠 양념이 살짝 배 있어 그냥 먹어도 맛있고, 미나리나 김치랑 같이 먹으면 또 다른 메뉴 느낌이었어요. 사이드는 경상도식 된장찌개와 도토리 김치말이 국수, 그리고 된장 술밥 중에 고민하다가 찌개를 먼저 시켰는데, 일반 고기집에서 대충 끓인 맛이 아니라 구수하면서 칼칼한 맛이 꽤 진해서 밥 비벼 먹기 딱 좋았네요. 된장 술밥은 옆 테이블에서 시켜 먹는 걸 봤는데, 국물 자작하게 배인 밥알이 아주 맛있어 보여서 다음에는 꼭 먹어봐야겠다 싶었어요. 고기집 벌판이 신당역 삼겹살 가족모임 장소로 많이 언급되는 이유가, 어른들은 찌개랑 밥이나 된장 술밥, 젊은 사람들은 국수나 술 안주로 고기 즐기기 좋게 메뉴 구성이 잘 짜여 있어서인 것 같아요. 시끌시끌하지만 불편할 정도로 시끄럽지 않고, 직원분들이 고기 상태도 중간중간 챙겨줘서 데이트 코스로 와도 크게 어색하지 않겠다는 생각이 들었습니다.

전체적으로 고기 질, 미나리 모둠 한판 구성, 완벌 시스템까지 모두 만족스러웠고, 다음에는 부모님 모시고 신당역 삼겹살 가족모임으로 다시 오고 싶다는 생각이 들었어요. 가격대가 아주 싸진 않지만 구성과 편함을 생각하면 고기집 벌판은 재방문 의사가 확실한 곳입니다.