수원 987솥뚜껑삼겹살 : 수원역 가성비 삼겹살 맛집 방문후기

안으로 들어가면 연기 자욱한 전형적인 수원역고기집 느낌이 아니라, 생각보다 깔끔하고 밝은 분위기라서 첫인상부터 편했어요. 테이블 간격이 너무 붙어 있지 않아서 옆 테이블이랑 눈치 안 보이고 이야기 나누기 좋더라고요. 안쪽엔 단체 자리도 있고, 바깥쪽 야장 쪽은 연인들이나 친구들끼리 가볍게 수원역삼겹살 즐기기 좋아 보였어요. 자리에 앉으면 커다란 솥뚜껑이 먼저 반겨주는데, 그 위에 기본으로 올라가는 김치랑 콩나물만 봐도 이미 한 판 제대로 먹고 갈 준비 완료된 느낌이었어요.

9900원 삼겹살과 2900원 사이드의 현실 가성비

메뉴판 딱 보자마자 다시 한 번 감탄했어요. 통삼겹살 1인분 200g에 9,900원, 여기에 된장찌개 2,900원, 냉면 2,900원, 볶음밥 2,900원이라 부담 없이 이것저것 시킬 수 있겠더라고요. 저희는 통삼겹 2인분에 볶음밥, 된장찌개, 냉면까지 수원역맛집 풀코스로 주문했어요. 셀프바에서 상추, 파채, 양파절임, 마늘, 와사비까지 하나씩 담아오니 상이 꽤 푸짐해졌어요. 고기는 두께가 도톰하면서도 균일하게 잘 썰려 있어서 보기만 해도 든든했고, ‘오늘도 제대로 먹겠구나’ 싶은 예감이 딱 왔어요.

솥뚜껑에서 완성되는 수원역삼겹살 풀코스

저온숙성한 삼겹살을 솥뚜껑 한가운데 올리자마자 치익 하는 소리랑 함께 기름이 퍼지는데, 그 순간이 진짜 행복 포인트였어요. 직원분이 초반에 노릇노릇하게 구워서 먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 굽는 스트레스 없이 먹는 데만 집중할 수 있었어요. 한 점 집어서 먹어보니 겉은 살짝 바삭하게 구워져 있고 속은 촉촉하게 육즙이 살아 있어서 입 안에서 부드럽게 녹는 느낌이었어요. 삼겹살 기름에 같이 구운 콩나물·김치는 고기랑 같이 먹으면 담백하면서도 고소해서 자꾸 손이 가더라고요. 상추에 삼겹살, 콩나물, 김치까지 올려 한 쌈 크게 싸 먹으니 그 순간만큼은 다른 생각이 안 날 정도였어요.

된장찌개, 볶음밥, 냉면까지 빠짐없는 마무리

고기 어느 정도 먹고 나니 뜨끈한 국물이 당겨서 된장찌개부터 맛봤어요. 뚝배기에 팔팔 끓어 나오는데, 국물 색부터 진해 보여서 기대됐어요. 한 숟갈 떠보니 구수한 맛에 살짝 칼칼함이 올라와서 기름진 입을 싹 정리해주는 느낌이었어요. 두부, 호박, 양파 건더기도 푸짐해서 밥 없이도 국만 계속 들어가더라고요. 볶음밥은 고기 기름이 남아 있는 솥뚜껑에 밥, 김, 김치를 넣고 잘 눌러서 구워주는데, 바닥이 살짝 누릉지처럼 바삭해지면서 고소함이 폭발했어요. 마지막으로 냉면은 달콤하면서 짭짤한 양념에 시원한 육수가 더해져서 한입 먹자마자 ‘아, 이거다’ 싶었어요. 일부러 삼겹살을 조금 남겨뒀다가 냉면 위에 올려 같이 먹으니 정말 기절할 뻔했어요. 수원역삼겹살 코스로 이 조합이면, 고기 좋아하시는 분들은 분명 만족하실 거예요.

배부르게 먹고 나와서도 입에 고기 맛이 맴돌더라고요. 가성비랑 맛, 그리고 수원역 바로 근처라는 위치까지 모두 만족이라 수원역맛집 찾는 날이면 앞으로도 자꾸 생각날 것 같은 곳이에요.

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