중동의 햄버거 맛집 어썸버거 방문 후기!

어썸버거는 부산 해운대구 좌동순환로433번길 30-1, 힐스테이트 위브 상가 1층 안쪽에 있어요. 밖에서는 잘 안 보여서 상가 안으로 쭉 들어가야 해요. 영업시간은 오전 11시부터 자정까지, 토요일은 밤 10시까지 열고요. 점심 피크인 12시~1시 사이엔 웨이팅이 생기는데 저는 금요일 12시 조금 전에 도착해서 15분 정도 기다렸어요. 상가 주차장을 이용하면 2시간 무료라서, 계산할 때 차량 번호만 말하면 된다는 점이 정말 편했어요.

블루톤 인테리어와 주문 시스템, 어썸버거 첫인상

문을 열자마자 파란 타일 벽이 딱 보이는데, 네온사인과 화이트·네이비 테이블이랑 잘 어울려서 생각보다 훨씬 세련된 느낌이었어요. 전면 통유리라 낮에는 햇빛이 들어와서 사진 찍기 좋고요. 혼자 앉기 좋은 바 자리랑 일반 테이블, 아기의자까지 있어서 가족 단위도 편해 보여요. 주문은 각 테이블에 있는 태블릿으로 하는데, 메뉴는 기본적으로 어썸버거 하나를 두고 패티를 기본·더블·스테이크로 선택하는 방식이에요. 저는 어썸버거 세트, 친구는 어썸스테이크버거 세트를 골랐습니다.

직접 만든 번과 차돌양지 패티, 메뉴별 실제 맛 후기

먼저 세트로 나온 생감자 프렌치프라이는 두툼한 스타일이었는데, 속은 포슬하고 겉은 바삭해서 케첩 안 찍어 먹어도 계속 손이 갔어요. 케첩이 진짜 인상적이었는데, 시판 맛이 아니라 토마토 맛이 진하게 느껴지면서 덜 자극적이라 신기했어요. 기본 어썸버거는 브리오슈 번에 100% 차돌 패티, 특제 소스, 청상추, 토마토, 양파, 피클이 들어가 있는데, 번이 너무 폭신하고 버터 향이 은은해서 첫 느낌부터 좋았어요. 한입 베어 물면 고기 육즙이 확 올라오는데, 짜거나 느끼하지 않고 담백하게 고소한 맛이라 “이건 매주 먹어도 되겠다” 싶더라고요. 어썸스테이크버거는 패티가 훨씬 두툼하고 스테이크를 잘 다져서 구운 느낌이라 식감이 확실히 달라요. 씹을수록 고기 향이 진하게 퍼지는데, 거칠지 않고 부드러워서 친구랑 둘 다 눈 마주치고 웃었어요. 콜라도 리필이 되지만 버거가 깔끔해서 많이 찾게 되진 않았네요.

해운대 중동에서 이런 수제버거를 이제야 알게 된 게 조금 아쉬울 정도로 만족스러웠어요. 번, 패티, 소스까지 전부 직접 만든다는 점이 믿음 갔고, 무엇보다 먹고 나서 속이 편해서 다음에는 더블어썸버거까지 도전해 보고 싶네요.

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