수원 조원동 철판오징어볶음 효제

효제는 수원시 장안구 송정로 165, 조원동 골목 안쪽에 있어요. KT위즈파크랑 수원종합운동장 근처라 경기 있는 날엔 주변이 꽤 붐벼요. 영업시간은 11시부터 21시까지, 라스트오더는 20시쯤이고 화요일은 쉬는 날이에요. 브레이크 타임이 15시 30분부터 16시 30분까지라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있어요. 가게 앞에 주차 자리가 조금 있긴 한데 거의 항상 꽉 차 있어서, 저는 아예 위즈파크 주차장에 세우고 10분 정도 걸어갔어요. 점심 피크 전에 가고 싶다면 11시 오픈런 진짜 추천해요. 조금만 늦어도 조원동 철판오징어볶음 맛집 답게 줄이 훅 늘어나더라고요.

메뉴 딱 두 개, 그래서 더 믿음 가는 효제 철판오징어볶음

메뉴판을 보면 살짝 웃음 나와요. 돌판 오징어볶음, 돌판 제육볶음 딱 두 개 끝. 그래서 수원 조원동 철판오징어볶음 효제가 더 인상 깊었어요. 저는 처음 방문이라 시그니처인 철판오징어볶음 2인분으로 주문했어요. 1인분 15000원에 공기밥 포함이고, 2인 이상 주문 가능해요. 반찬은 줄기상추, 도라지볶음, 깻잎지, 김치 같은 집밥 느낌 반찬들이 조금씩 바뀌면서 나오는데, 하나같이 간이 세지 않고 오징어볶음이랑 잘 어울렸어요. 메인 나오기 전에 직원분이 앞치마 꼭 하라고 여러 번 말해주셨는데, 나중에 보니까 이유를 알겠더라고요. 철판에서 300도 가까운 열기로 끓으면서 양념이 사방으로 튀어요. 흰 옷이나 야구 유니폼 입고 가신다면 앞치마는 진짜 필수예요.

지글지글 수원 오징어볶음 철판, 밥 비비는 순간이 하이라이트

잠깐 기다리니 커다란 철판 위에 오징어, 양파, 콩나물이 한가득 올라온 철판오징어볶음이 지글지글 끓으면서 나왔어요. 김가루가 뿌려져 있어서 비주얼부터 마음을 훅 잡더라고요. 단골분들은 아예 주문할 때부터 "밥 위에 같이 올려주세요"라고 해서 처음부터 볶음밥처럼 먹던데, 저도 공기밥 나오자마자 바로 철판 위에 쏟아서 비볐어요. 살짝 매콤하면서도 달달한 양념에 불향이 확 올라오는데, 밥이랑 섞이니까 자극적이지 않고 계속 숟가락이 가는 맛이었어요. 통통한 오징어도 생각보다 많이 들어 있어서 조원동 맛집 철판오징어라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었어요. 기름이 조금 튀고 철판이 엄청 뜨거워서 정신없긴 한데, 그게 또 수원 조원동 철판오징어볶음 효제만의 재미 같았어요.

남원 본점 맛을 그대로 가져온 수원 조원동 철판오징어볶음 효제 덕분에 밥 두 공기는 거뜬히 비웠어요. 살짝 기름진 편이라 호불호는 있을 수 있지만, 불향 나는 오징어볶음 좋아하신다면 효제 철판오징어볶음 한 번쯤은 꼭 먹어볼 만해요. 다음엔 제육볶음까지 도전해보려고요.

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