올라포케 서초교대점 생연어포케 연어추가 너무 맛있고 신선해 피크닉 도시락으로도 제격

올라포케 서초교대점은 교대역 근처 지하 1층에 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 하얀 간판이 멀리서도 보여서 그냥 걸어가면 됩니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이고, 라스트오더는 8시 30분이에요. 주말은 휴무라서 평일 점심이나 저녁에 가야 해요. 점심 피크 시간대에는 직장인들이 많아서 살짝 줄 서기도 했지만, 포장 손님도 많아서 회전이 꽤 빠르네요. 피크닉용으로 포장하려면 11시 반 전이나 1시 반 이후가 좀 더 여유 있어 보여요. 혼밥 좌석, 2인석, 4인석이 골고루 있어서 혼자 가도 전혀 어색하지 않았고, 자리마다 콘센트랑 휴대폰 거치대가 있어 진짜 교대 다이어트 맛집답다 싶었어요.

생연어포케 선택과 커스텀 과정, 연어추가는 필수

키오스크에서 포장 선택하고 생연어포케 베이스로 주문했어요. 밥이랑 샐러드 비율 고를 수 있어서 저는 야채 비율을 높인 귀리현미 반, 샐러드 반으로 했습니다. 교대 다이어트 맛집답게 칼로리표가 벽에 크게 붙어 있어서 대충 오늘 먹는 양을 가늠해볼 수 있는 점이 마음이 편했어요. 기본으로 연어가 들어가는 구성인데, 그냥 지나치기 아쉬워서 연어추가 버튼을 꾹 눌렀죠. 스리라차마요 소스를 추천해주길래 그대로 선택했는데, 이 조합이 진짜 신의 한 수였어요. 탱글한 생연어가 정말 많이 올라와서 딱 뚜껑 열자마자 기분이 좋아지더라고요. 야채도 물기 없이 아삭해서 포장했는데도 숨이 안 죽고 끝까지 신선했어요.

한 그릇 먹고도 속이 편한 연어포케, 피크닉 도시락 찐후기

매장에서 살짝 한 입 맛만 보고, 나머지는 서리풀공원 가서 먹었어요. 연어가 도톰해서 한 점씩 집어 먹을 때마다 부드럽게 씹히고 비린내는 전혀 없었어요. 스리라차마요가 살짝 매콤하면서도 고소해서 연어, 아보카도, 닭가슴살이랑 다 잘 어울렸습니다. 닭가슴살은 퍽퍽하지 않고 결만 살아 있어서 포크로 푹 찍어 먹기 좋았고요. 병아리콩, 해초, 각종 야채들이 듬뿍 들어 있어서 밥 양을 줄였는데도 꽤 든든했어요. 피크닉 도시락으로 챙겨가도 소스가 질척하지 않고 재료가 흐트러지지 않아 먹기 편했고, 한 그릇 다 비워도 속이 하나도 무겁지 않아서 교대 다이어트 맛집이 괜히 붙은 이름이 아니구나 싶었어요.

연어를 정말 배부르게 먹었는데도 칼로리 부담이 덜해서 만족스러운 한 끼였어요. 주말에 문을 안 여는 건 아쉽지만, 평일 점심 교대 다이어트 맛집 찾는 날에는 생연어포케 연어추가로 또 포장하러 갈 것 같네요.

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