수원 조희탁커피

조희탁커피는 경기 수원시 팔달구 아주로47번길 12, 1층에 있어요. 아주대 정문에서 천천히 걸어가면 10분 안쪽이라 접근성이 좋아서 이미 아주대카페 대표주자 느낌이었어요. 매일 11시부터 22시까지 하고 라스트오더는 21시 30분이라 저녁까지 충분히 머물 수 있었고요. 입구는 작아서 그냥 동네 카페 같았는데, 안으로 들어가면 갑자기 확 넓어져서 살짝 놀랐어요. 긴 큰 테이블, 2인석, 4인석, 그리고 벽면을 따라 1인석까지 다양하게 있어서 아주대노트북카페 찾는 분들이 딱 좋아할 구조였어요. 콘센트도 자리에 꽤 잘 박혀 있어서 충전 걱정 없이 카공할 수 있었고, 소음도 적당해서 팀플하기에도 편안했네요.

밤바스크케이크와 아이스 아메리카노 디카페인 첫인상

이날은 카페인 줄이고 싶어서 음료는 아이스 아메리카노 디카페인으로 골랐고, 디저트는 밤바스크케이크를 주문했어요. 아주대커피 메뉴 중 시그니처 탁라떼가 제일 유명하긴 한데, 디카페인 선택지가 있다는 게 더 반가웠네요. 얼음이 너무 많지도 적지도 않게 들어 있어서 한 모금 마셔보니, 카페인 뺀 것 치고는 바디감이 꽤 살아있었어요. 물맛만 나는 디카페인 아니고, 살짝 고소한 향과 은은한 산미가 느껴져서 밍밍하지 않았습니다. 단맛을 따로 넣지 않아도 깔끔하게 떨어져서 디저트랑 같이 먹기 좋았어요. 아주대가성비카페라고 말할 수 있을 만큼 양도 넉넉했고, 얼음이 천천히 녹으면서 끝까지 맛이 흐려지지 않아서 오래 앉아 있기 좋았네요.

밤 가득한 밤바스크케이크, 아주대북카페의 결정타

진짜 감탄 나왔던 건 밤바스크케이크였어요. 비주얼부터 윗면이 살짝 그을린 바스크 특유의 갈색이 도드라지고, 단면에는 밤 조각이 알차게 박혀 있었어요. 포크로 잘라보면 겉은 탄 듯한 고소한 향이 나는데 안쪽은 촉촉하고 부드러운 치즈 크림이 가득해요. 한 입 먹자마자 밤 향이 먼저 올라오고, 바로 뒤에 치즈의 진한 맛이 이어지는데 둘이 싸우지 않고 잘 섞이는 느낌이었어요. 달기는 일반 치즈케이크보다 살짝 덜해서, 달달한 걸 많이 못 먹는 사람도 편하게 먹을 수 있을 것 같았어요. 아주대북카페 찾으면서 책 읽거나 노트 정리하면서 곁들이기 딱 좋은 단맛이라 더 마음에 들었네요. 밤 알갱이가 생각보다 큼직해서 씹을 때마다 고소함이 톡톡 터져서, 한 조각으로도 꽤 든든했습니다.

디카페인과 케이크 조합, 아주대카페에서 보내는 여유

아이스 아메리카노 디카페인의 깔끔한 끝맛이 밤바스크케이크의 고소하고 묵직한 맛을 정리해줘서 궁합이 정말 좋았어요. 속이 더부룩하지 않으면서도 당과 포만감은 확실히 채워지는 느낌이었죠. 카페 한쪽 1인석에 앉아 노트북 켜 놓고 아주대카페 특유의 잔잔한 음악 들으면서 천천히 먹으니까, 혼자만의 시간 보내기에도 딱 맞았어요. 콘센트와 와이파이가 잘 갖춰져 있어서 아주대노트북카페 겸 디저트 맛집으로 기억에 남을 것 같네요. 밤바스크케이크 한 조각에 디카페인 아메리카노 한 잔이면 늦은 오후까지도 부담 없이 머물 수 있는 조합이라, 다음엔 공부하러 올 때도 그대로 시킬 생각이에요.

전체적으로 커피와 케이크 둘 다 만족스러웠고, 조용히 집중하기 좋은 분위기라 아주대카페 중에 상위권으로 기억에 남았어요. 다음에는 버터떡이랑 다른 케이크까지 여유 있게 먹어보려고 재방문 예정입니다.

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