샐러링 교대점 K-제육 비빔포케, 우삼겹라이스랩 피크닉메뉴로 완벽한 점심

샐러링 교대점은 교대역 1번 출구에서 걸어서 5분 정도, 서초대로56길 골목 1층에 있어요. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지이고, 라스트 오더는 7시 30분이라 저녁 이른 시간까지 포장하기 좋습니다. 매장 안은 화이트 톤에 우드 테이블이라 깔끔하고, 바 좌석이 많아서 혼자 와도 전혀 어색하지 않네요. 점심 피크 시간대에는 직장인이 많아서 잠깐 줄이 생기지만, 네이버로 미리 주문해두면 바로 받아갈 수 있어요. 저는 주말 낮 12시쯤 갔는데 웨이팅 없이 주문했고, 포장까지 10분도 안 걸렸습니다. 교대 포케 샐러드 맛집답게 재료 진열대가 통유리로 보여서 채소 상태를 먼저 보게 되는데, 색이 선명해서 믿음이 갔어요.

K-제육 비빔포케, 현미보리밥에 매콤 고추장마요 조합

메뉴가 포케, 랩, 샌드, 스프까지 다양해서 잠깐 고민했지만 오늘의 메인은 K-제육 비빔 포케로 정했어요. 한국식 매콤한 제육이 들어간다고 해서 밥 생각이 자동으로 나더라고요. 베이스는 현미보리밥으로, 소스는 직원 추천대로 고추장마요로 골랐습니다. 한 그릇 칼로리가 약 617kcal라고 해서 교대 포케 샐러드 맛집 중에서도 부담이 덜한 편이에요. 제육은 기름이 질척하지 않고 적당히 매콤하면서 불향이 살짝 나는데, 밥과 야채, 계란지단이랑 같이 비비니까 비빔밥 느낌으로 술술 들어가네요. 볼 안에는 양배추, 방울토마토, 메추리알, 맛살, 샐러드 채소가 가득 들어 있어서 한 숟갈 뜰 때마다 식감이 달라서 질리지 않아요. 특히 현미보리밥이 꼬들꼬들해서 제육 양념을 잘 잡아줘서, 일반 흰밥보다 속이 훨씬 편했습니다.

우삼겹 라이스랩, 피크닉 가서 손으로 쏙쏙 먹기 좋았던 메뉴

함께 포장한 메뉴는 우삼겹 라이스랩이었어요. 피크닉 가서 김밥 대신 먹기 좋을 것 같아서 골랐습니다. 샐러드랩보다 밥이 들어가는 라이스랩이라 양이 꽤 넉넉해요. 한 입 베어 물면 불향 나는 우삼겹이 먼저 올라오고 그 뒤로 상추, 양배추, 오이 같은 채소가 아삭하게 받쳐줘서 느끼하지 않아요. 안에 들어간 소스가 고추장마요 계열이라 제육 포케와 맛 결이 비슷한데, 라이스랩 쪽이 조금 더 진하고 묵직합니다. 무엇보다 피크닉용으로 정말 좋았던 건, 랩 포장이 아주 단단해서 내용물이 흐르거나 터지지 않았다는 점이에요. 돗자리 위에서 손으로 들고 먹기 편해서, 같이 간 친구가 바로 여긴 진짜 교대 포케 샐러드 맛집 인정하자고 했습니다.

신선한 재료에 양도 넉넉하고, 포장 상태까지 깔끔해서 점심이랑 피크닉 메뉴 모두 만족스러웠어요. 교대 포케 샐러드 맛집 찾는다면 샐러링 교대점은 제 돈 주고 또 갈 생각이 있을 만큼 재방문 의사 확실합니다.

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