전주신시가지 베트남 맛집 꾸아

꾸아 전주신시가지점은 전주시 완산구 홍산남로 27 1층, 간판이 눈에 잘 띄어서 금방 찾았어요. 매일 11시부터 21시까지 열고, 평일에는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있으니 참고하면 좋아요. 저는 건물 뒤 전용 주차장에 차를 대고 걸어 들어갔는데, 입구부터 우드톤 간판이랑 유리창 너머로 보이는 따뜻한 조명이 딱 마음에 들었어요. 안으로 들어가면 테이블 사이 간격이 넉넉해서 데이트나 가족 모임에도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

꾸아 대표 메뉴 반쎄오와 왕갈비쌀국수

테이블마다 태블릿 키오스크가 있어서 자리에서 바로 주문하고 결제까지 끝낼 수 있었어요. 꾸아 시그니처라는 반쎄오와 왕갈비쌀국수, 그리고 베트남쌀국수 느낌 가득한 비빔 스타일 면까지 세 가지를 시켰습니다. 먼저 나온 반쎄오는 3단 트레이에 노란 크레페, 각종 야채, 튀김이 올라와서 비주얼부터 압도적이었어요. 라이스페이퍼에 파인애플, 상추, 튀김, 고기까지 올리고 돌돌 말아 특제 소스에 찍어 먹으니 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 진짜 베트남 길거리 음식 먹는 기분이었네요. 메인으로 나온 왕갈비쌀국수는 커다란 갈빗대가 통째로 들어가 있어서 국물부터 묵직했습니다. 한우 소뼈를 오래 끓인 육수라 그런지 고기 향은 진한데 느끼하지 않고, 끝맛이 깔끔해서 계속 숟가락이 갔어요.

분짜 스타일 비빔면까지, 꾸아에서 한 상 끝

함께 주문한 비빔 베트남쌀국수는 분짜 느낌이 나서 더 마음에 들었어요. 상추, 파인애플, 당근 피클, 레몬이 듬뿍 올라가 있어 비주얼부터 산뜻합니다. 느억맘 소스를 부어 비비면 상큼하면서도 고기 기름기가 잘 잡혀요. 쌀면이 너무 얇지 않고 쫄깃해서 소스가 잘 배더라고요. 꾸아에서는 고수와 면 추가가 1번 무료라서 고수 잔뜩 넣어 먹었는데 향 올라오는 게 딱 좋았어요. 국물 쌀국수, 왕갈비쌀국수, 비빔면까지 골고루 먹으니 전주맛집 찾아다닐 필요 없이 여기 한 군데에서 베트남 음식 투어한 기분이었습니다.

전체적으로 꾸아는 전주신시가지맛집 소문답게 메뉴 구성이 알차고, 특히 왕갈비쌀국수랑 반쎄오가 강하게 기억에 남았어요. 약간 소음은 있는 편이지만 현지 분위기라 생각하니 나쁘지 않았고, 다음에는 직화 쌀국수랑 분짜도 먹으러 다시 올 것 같습니다.

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