[일곱번째 미식]인천 부평구 부평구청 라멘 돈가스 '쿄우와'

부평구청역 3번 출구에서 3분 정도 걸으면 회색 건물 1층에 쿄우와 간판이 눈에 들어온다.

영업시간은 11:00~21:00이며 15:00~17:00 사이에는 브레이크 타임이 있다. 라스트 오더는 20:30이고, 월요일은 쉰다. 매장 앞 주차 자리가 몇 칸 있지만 금방 차기 때문에 인근 부평구청 주차장에 세우는 편이 마음이 편하다. 안으로 들어가면 바 좌석과 4인 테이블이 적당히 섞여 있어 혼밥도, 데이트도 무리 없다. 각 자리마다 물, 젓가락, 조미료가 정리돼 있고 태블릿으로 주문하는 시스템이라 메뉴 고르기가 쉽다.

라멘은 돈코츠라멘·쇼유라멘·카라이라멘이 9천원대부터, 카츠는 히레카츠·로스카츠·반반카츠가 1만4천원대 수준이라 쿄우와 메뉴 가격은 인근 부평구청 맛집 라멘 중에서는 평균 정도로 느껴진다.

카라이라멘 한 그릇에 밥 생각나는 국물

라멘 마니아답게 쿄우와 라멘 중에서 가장 궁금했던 카라이라멘을 먼저 골랐다.

기본 돈코츠 육수에 매운 소스를 더한 스타일이라 국물이 뽀얗게 붉은색을 띠는데, 한 숟갈 뜨자마자 돼지뼈에서 우러난 고소함이 먼저 올라오고 뒤에 칼칼한 매운맛이 따라온다. 맵기 단계는 세 가지라 중간 단계로 골랐는데, 신라면보다 약간 매운 정도라 국물 끝까지 마시기 좋다. 면은 가는 스트레이트 면이라 국물을 잘 품고, 파랑 숙주가 듬뿍 올라가 있어 식감이 심심하지 않다. 차슈는 두툼한 편이라 하나 베어 물면 육향과 훈연 향이 입 안을 채운다. 중간쯤에서 마늘을 갈아 넣으니 감칠맛이 확 살아나 라멘 한 그릇을 거의 들이켰다. 부평구청 맛집 라멘으로 이름이 난 이유를 알 수 있는 부분이다.

히레카츠·로스카츠, 인천 부평 돈가스 맛집 타이틀답다

라멘만 먹기 아쉬워 카츠는 히레카츠와 로스카츠를 하나씩 주문했다. 태블릿에서 카츠 메뉴 사진을 넘기다 보니 고기 두께가 꽤 두툼해 보여 고민 없이 선택하게 된다.

먼저 로스카츠는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스타일이다.

비계가 적당히 섞여 있어 한입 베어 물면 고소한 기름이 살짝 배어나오는데, 느끼하지 않고 담백한 편이다. 히말라야 소금에만 찍어 먹으면 고기 맛이 더 잘 느껴진다. 인천 부평 돈가스 맛집이라는 말이 과하지 않다. 히레카츠는 안심 부위를 두툼하게 썰어 분홍빛이 살짝 도는 정도로 튀겨낸다.

칼로 잘라도 힘줄이 거의 느껴지지 않을 만큼 부드럽고, 한 조각씩 와사비를 살짝 올려 수제 소스에 찍어 먹으니 고기 맛이 훨씬 또렷하게 다가온다. 캐비지 샐러드에 걸쭉한 드레싱이 올려져 있어 사이사이 씻어 주기 좋고, 미소국과 밥까지 한 상으로 나와서 한 접시만으로도 충분히 든든하다. 쿄우와 메뉴 가격을 생각하면 만족스러운 구성이다.

식사를 마치고 나니 라멘 국물과 카츠의 조합이 오래 기억에 남는다. 카라이라멘의 진한 국물에 히레카츠를 곁들이니 부평구청 맛집 라멘과 돈가스를 한 번에 누빈 느낌이다. 다음에는 돈코츠라멘이나 쇼유 쪽도 맛보러 쿄우와에 다시 들를 생각이 자연스럽게 든다.

#쿄우와 #쿄우와라멘 #일곱번째미식인천부평구부평구청라멘돈가스쿄우와 #부평구청맛집라멘 #인천부평돈가스맛집 #부평구청역라멘맛집 #청리단길라멘쿄우와 #부평구청돈카츠쿄우와 #쿄우와메뉴가격 #부평라멘돈까스맛집