버거킹 신메뉴 유용옥 바베큐 스모크 비프립 와퍼

매장 들어가서 키오스크를 켜니 신메뉴 바베큐 스모크 라인이 맨 위에 떠 있었습니다. 스모크 비프립 와퍼, 스모크 베이컨 와퍼, 스모크 비프립 샌드위치까지 총 3종이더라고요. 모두 단품 9500원부터라 가격대는 확실히 프리미엄 라인입니다. 저는 일단 메인 느낌인 스모크 비프립 와퍼를 골랐고, 양상추 무료 추가만 살짝 더해서 주문했어요. 세트는 기본 세트 11700원으로 선택했습니다.

포장 뜯자마자 올라오는 유용옥 바베큐 향

트레이를 받아보니 은박 포장지가 유난히 번쩍거려서 괜히 기대감이 올라가네요. 사이드와 콜라까지 한 상 푸짐하게 나옵니다. 포장 뜯기 전부터 살짝 스모크 향이 올라오는데, 일반 버거킹 와퍼랑은 냄새부터 확실히 결이 다릅니다.

포장을 벗기면 참깨 번이 꽤 도톰하고 윤기가 돌아요. 위쪽 빵을 열어보면 비프립 큐브 고기랑 바베큐 소스, 마요, 양파, 양상추가 가득 들어가 있습니다. 광고 사진처럼 엄청 두툼한 고기 산더미는 아니지만, 그래도 고기 양은 와퍼 기준으로 넉넉한 편이에요. 한쪽을 더 자세히 들춰보면 비프립이 다진 고기가 아니라 결이 살아 있는 조각 형태라 씹는 재미가 꽤 있습니다.

스모크 비프립 와퍼 한입 먹고 느낀 맛의 밸런스와 아쉬움

한입 크게 베어 물자마자 유용옥 바베큐 특유의 훈연 향이 먼저 확 올라오고, 바로 뒤에 달짝지근한 바베큐 소스가 따라옵니다. 버거킹 패티에서 나는 불맛 위에 스모크 비프립 와퍼의 고기 조각들이 더해져서 고기 비중이 상당히 높은 편이에요. 덕분에 씹는 재미는 좋은데, 비프립 부분이 군데군데 조금 질긴 덩어리도 있어서 식감이 완전 부드럽기만 하진 않았습니다.

소스는 불고기 소스 느낌에 스모크 향을 더한 맛이라 단맛이 확실히 돕니다. 그래서 양상추를 추가한 게 신의 한 수였어요. 채소가 없었으면 중반부터 조금 무거웠을 것 같아요. 대신 소스가 많다 보니 빵 안쪽이 살짝 눅눅해지는 건 감안해야 합니다. 그리고 식기 시작하면 소스 맛만 남고 고기 향이 죽는 느낌이라, 유용옥 바베큐 스모크 매력을 제대로 느끼려면 포장해서 오래 들고 다니기보단 매장에서 바로 먹는 걸 추천하고 싶네요.

개인적으로는 버거킹이 이렇게까지 바베큐 느낌을 진하게 뽑아낼 줄은 몰라서 살짝 놀랐습니다. 솔직히 말하면 가격 때문에 자주 먹을 것 같진 않지만, 유용옥 바베큐와 콜라보한 와퍼 신메뉴 중에서는 스모크 비프립 와퍼가 확실히 콘셉트가 가장 뚜렷해요. 신메뉴 바베큐 스모크 향 좋아하시는 분들이라면 시즌 끝나기 전에 한 번쯤 경험해볼 만한 맛이라고 느꼈습니다.

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