사당역 술집 제철 알쭈꾸미 조개구이 야주포차

야주포차는 사당역 10번 출구에서 걸어서 5분 정도, 서울 동작구 동작대로7길 7 1층에 있어요. 평일 16시부터 열고 보통 자정 넘어서까지 하고, 일요일은 쉬는 날이라 방문 전 한 번 확인하는 게 좋아요. 저는 월요일 저녁 6시 조금 넘어서 도착했는데 이미 웨이팅이 2팀 있었고, 한 15분 정도 기다리고 들어갔어요. 조금만 늦으면 줄이 훨씬 길어지니 사당역술집 중에 여기 노리신다면 6시 전후로 가는 걸 추천해요. 실내 포차 느낌인데 문을 활짝 열어둬서 반 야장 분위기가 나서, 아직 저녁바람 살짝 차가운 요즘이랑 잘 어울렸어요. 테이블 간격은 넓진 않지만, 다들 알쭈꾸미랑 조개 굽느라 바빠서 시끌시끌한 분위기 좋아하신다면 딱일 거예요.

알쭈꾸미+가리비치즈구이+뚝배기 조개탕 세트 구성

사당역술집 찾으면서 미리 봐둔 메뉴가 바로 알쭈꾸미 세트였는데요. 저희는 알쭈꾸미구이+가리비치즈구이+뚝배기 조개탕 세트로 주문했어요. 4월이 알쭈꾸미 완전 제철이라 머리에 알이 진짜 꽉 차 있더라고요. 살아 있는 쭈꾸미를 그대로 불판에 올리는데 살짝 미안하면서도, 이 집 오길 잘했다 싶었어요. 처음에는 사장님이 손질을 도와주시는데, 다리랑 머리를 분리해서 다리는 철판 위에, 머리는 따로 호일에 싸서 10분 정도 더 익히라고 알려주세요. 다리는 수분 쭉 빠질 때까지 구워서 초장이나 간장에 찍어 먹으면 쫄깃하고 짭짤해서 술안주로 너무 잘 맞아요. 너무 바짝 굽지 말고 살짝 탱글할 때 집어 먹는 게 저는 제일 좋았어요. 같이 나온 뚝배기 조개탕에는 조개, 가리비, 홍합이 듬뿍 들어 있어서 국물 자체로도 한 그릇 술 안주 느낌이라, 이 정도면 사당역술집 중에 회식 장소로 인기 있는 이유 알겠더라고요.

머리구이와 가리비치즈, 제철음식의 위력

하이라이트는 역시 알쭈꾸미 머리였어요. 호일을 열자마자 알이 꽉 들어찬 머리가 통통하게 올라와 있는데, 보기엔 단순한데 한 입 베어 물면 고소함이 확 퍼져요. 초장에 살짝만 찍어서 먹었는데도 입안에 진한 맛이 남아서, 이래서 3월부터 5월 초까지 알쭈꾸미 제철음식 기다리는구나 싶었어요. 4월이 딱 알이 가장 실하다더니, 진짜 이 시기를 노려야 할 이유가 있네요. 쭈꾸미 구이 먹다가 중간중간 나오는 가리비치즈구이는 잠깐 입맛 환기용으로 딱 좋았어요. 치즈가 가리비 위에 듬뿍 올라가 있는데, 살짝 눌어붙을 때까지 기다렸다가 먹으면 단짠고소 조합이 정말 괜찮아요. 조개탕 국물은 계속 끓이면서 떠먹게 되는데, 마지막엔 남은 국물에 칼국수 사리까지 넣어서 마무리했어요. 사당역 근처 야주포차가 왜 사당역술집 검색하면 항상 위에 뜨는지, 알쭈꾸미랑 조개구이 하나만으로도 설명이 되더라고요.

전체적으로 살짝 짭짤한 편이라 술이 좀 빨리 들어가긴 하지만, 제철 알쭈꾸미를 이렇게 실하게 즐길 수 있어서 만족스러웠어요. 사당역술집 중에 봄 시즌 해산물 찾는다면, 4월 안에 야주포차 한 번 더 들를 생각이 들 만큼 재방문 의사 확실히 생긴 날이었어요.

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