강남 고기맛집 상록수 선릉점 내돈내산 후기 ㅣ 상록수 모둠 한판

상록수 선릉점은 서울 강남구 삼성로85길 43 1층에 있어요. 선릉역 1번 출구에서 걸어서 7분 정도라 강남 고기맛집 찾을 때 접근성은 정말 좋은 편입니다. 영업 시간은 매일 11시부터 밤 12시까지, 라스트오더는 22시 55분이더라고요. 저는 오후 4시쯤 갔더니 자리는 여유 있었는데, 6시 넘어가니까 회사 사람들 회식으로 금방 만석이 됐어요. 강남 고깃집 추천할 만한 이유가 회식하기 좋은 넓은 내부 때문인 것 같아요. 테이블 간격도 널찍해서 옆자리랑 부딪히는 느낌이 없고, 바닥이 미끄럽지 않게 관리돼 있어서 생각보다 훨씬 깔끔했어요. 선릉 고기맛집 중에서 이런 노포 분위기에 청결까지 잡은 곳은 잘 없어서 더 마음에 들었습니다.

상록수 모둠 한판과 황지살, 이 집이 강남 고기맛집인 이유

처음 방문이라 메뉴판 보고 고민하다가 이 집 대표 메뉴라는 상록수 모둠 한판을 골랐어요. 가격은 4만 원대 후반으로 기억하고, 구성은 황지살 4덩이, 두껍오겹살, 후추뽈살까지 총 420g이라 둘이 먹기에 딱 좋았습니다. 강남 고기맛집 답게 고기만 나오는 게 아니라 양파, 팽이버섯, 파, 마늘, 그리고 기본 반찬으로 파김치, 고사리, 궁채, 감자 샐러드, 백김치가 한 상 가득 나와요. 불판에 황지살 올리고, 옆에 고사리랑 백김치를 같이 올려서 구워 먹으니 진짜 별도 소스 필요 없을 정도로 맛있었어요. 황지살은 항정살에서 지방을 다듬어 돌돌 말아낸 거라는데, 일반 항정살보다 쫄깃하면서도 질기지 않고 육즙이 확 올라와서 왜 강남 고깃집 추천 리스트에 항상 들어가는지 알겠더라고요. 두껍오겹살은 이름 그대로 두툼해서 겉은 바삭, 안은 촉촉한 식감이라 씹는 맛이 좋았고, 후추뽈살은 후추 향이 먼저 올라오다가 고소한 맛으로 마무리돼서 계속 손이 갔습니다. 중간에 멜젓이랑 청어알낙지젓도 찍어 먹으니 느끼함은 전혀 없었어요.

비빔수제비와 사이드, 선릉 고기맛집답게 디테일이 좋았던 곳

고기만 먹기 아쉬워서 비빔수제비랑 청어알낙지젓을 추가로 시켰어요. 비빔수제비는 이 집 히든 메뉴라고 해서 궁금했는데, 직접 반죽한 수제비라 그런지 쫄깃함이 다르더라고요. 양배추랑 양념이 넉넉히 올라와서 비닐장갑 끼고 직접 비벼 먹는데, 보기엔 매워 보이는데 막상 먹어보면 달달하고 살짝 매콤한 정도라 고기랑 번갈아 먹기 딱 좋았어요. 청어알낙지젓은 양이 생각보다 정말 많아서 가격 대비 만족도가 높았고, 밥이랑만 먹어도 반찬으로 충분할 정도였네요. 강남 고기맛집 중에서 사이드 신경 쓴 곳 찾기 힘든데, 상록수 선릉점은 반찬 하나하나까지 손맛이 느껴졌습니다. 고사리랑 백김치 구워서 황지살이랑 같이 한입에 넣는 조합이 특히 마음에 들어서 계속 그렇게 먹게 되더라고요.

강남 고기맛집 중에서 분위기, 맛, 양 세 가지를 다 챙긴 곳이라 전반적으로 만족스러웠고, 다음에는 인원 더 모아서 회식 느낌으로 재방문해보고 싶네요. 가격이 완전 싸진 않지만 구성이나 맛을 생각하면 충분히 선릉 고기맛집, 강남 고깃집 추천 목록에 올릴 만한 집이었습니다.

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