허머스키친

허머스키친 코엑스 파르나스몰점은 서울 강남구 테헤란로 521, 파르나스몰 지하 1층 F26호에 있어요. 삼성역 5번 출구로 나와 바로 연결되는 통로 따라 내려가면 금방 보여서 공연장 이동하기도 편했습니다. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지이고 브레이크타임이 없어서 렘피카처럼 애매한 공연 시간 전후로 코엑스에서즐기는특별한식사 하기 좋아요. 6시쯤 갔더니 웨이팅 없이 바로 입장했는데, 7시 가까워지니까 자리가 꽤 차더라고요.

문을 열고 들어가자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 알라딘 램프 같은 조명과 타일 바닥이었어요. 과하지 않게 중동 감성이 딱 살아 있는 이국적인테리어라 렘피카 공연 전 설렘이 더 커졌달까요. 자리 간격도 넓은 편이라 크게 시끄럽지 않고, 조도도 은은해서 여유로운분위기 속에서 코엑스에서즐기는특별한식사 하기에 딱 좋았어요.

정통중동요리맛살리며한국적해석 메뉴 구성

이 집 이름답게 허머스와 샥슈카 메뉴가 눈에 확 들어왔어요. 메뉴판을 보니 정통중동요리맛살리며한국적해석 느낌이 강하더라고요. 너무 이국적이면 어렵게 느껴질 수 있는데, 밥이 같이 나오거나 매운 정도를 한국식으로 조절한 게 보여서 선택하기 편했어요. 이날 제가 주문한 메인은 부채살스테이크샥수카, 그리고 세가지허머스와엔다이브피타브레드, 망고라씨 한 잔입니다. 렘피카공연전식사라 너무 무겁지 않으면서도, 하나하나 기억에 남을 메뉴들로 골라봤어요.

부채살스테이크샥수카는 살짝 매콤한 토마토 소스 안에 반숙 계란과 스테이크가 듬뿍 들어가 있는데, 밥이 따로 나와서 비벼 먹기 좋았어요. 한 숟갈 떠보면 토마토의 산미랑 향신료 향이 먼저 올라오고, 뒤에 고기 육즙이 확 퍼지는 느낌이에요. 자극적인 매운맛이 아니라 입 안이 따뜻하게 달아오르는 정도라 코엑스에서즐기는특별한식사 치고는 부담이 적었어요. 밥에 소스 듬뿍 올리고 부채살 한 점 얹어 먹으니, 살짝 레어하게 구워진 고기가 생각보다 부드러워서 숟가락이 계속 가더라고요.

세가지허머스와엔다이브피타브레드, 망고라씨까지 완벽한 한 끼

제가 제일 기대했던 건 세가지허머스와엔다이브피타브레드였어요. 접시 가운데에 병아리콩, 블랙빈, 토마토 베이스 허머스가 가지런히 담겨 있고, 옆에는 노란 엔다이브와 따끈한 피타브레드가 함께 나옵니다. 코엑스에서즐기는특별한식사 중에서도 보기 드문 비주얼이라, 음식 나오는 순간부터 기분이 좋아졌어요.

엔다이브 끝에 허머스를 듬뿍 올려 한입 베어 물면 아삭한 식감 뒤로 고소한 맛이 밀려와요. 기본 병아리콩 허머스는 담백하고 살짝 레몬 향이 돌아서 건강한 느낌이고, 블랙빈 허머스는 더 진하고 묵직해요. 토마토 베이스 허머스는 은근히 매콤해서 셋 중 가장 중독적인 맛이었어요.

피타브레드는 속이 포켓처럼 비어 있어서 허머스와 샥슈카 소스를 같이 넣어 샌드위치처럼 먹기 좋았는데요, 이렇게 먹으니까 정통중동요리맛살리며한국적해석 그 자체였어요. 익숙한 빵에 새로운 소스를 채워 넣으니 낯설지 않으면서도, 분명 한국 어딘가에서 느껴보지 못한 맛이라 코엑스에서즐기는특별한식사 컨셉에 딱 맞았어요.

함께 시킨 망고라씨는 걸쭉한 요거트에 잘 익은 망고를 갈아 넣은 맛이에요. 처음 한 모금은 상큼한데, 뒤에는 부드러운 우유맛이 남아서 매콤한 샥슈카랑 궁합이 정말 좋았어요. 향신료 향이 입에 남을 때 한 입씩 마셔주면 입안이 정리되는 느낌이라, 여유로운분위기 속에서 천천히 수다 떨며 마시기 좋았습니다.

렘피카공연전식사로 선택한 허머스키친, 음식도 분위기도 기대 이상이라 공연까지 기분 좋게 이어졌어요. 약간 짭조름한 간과 향신료 향이 분명한 편이라 호불호는 있을 수 있지만, 색다른 코엑스에서즐기는특별한식사 찾는 분이라면 재방문 의사 100percent로 추천하고 싶은 곳이에요.

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