샤부집소소 동성로

샤부집소소 동성로점은 스파크랜드 오른쪽 골목, 동성로6길 따라 조금만 들어가면 1층에 딱 보여서 길 찾기 스트레스가 없었어요. 주소는 대구 중구 동성로6길 71이고, 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시 30분까지, 16시부터 17시까지는 브레이크 타임입니다. 별도 주차장은 없어서 국채보상운동기념공원 쪽 유료주차장에 차 대고 걸어갔어요. 제가 갔던 평일 저녁 5시 반쯤에는 대기 없이 바로 착석했는데, 주말 피크 시간엔 웨이팅 있는 대구 동성로 맛집이라 6시 전이나 8시 이후를 추천해요.

1인 인덕션이라 혼밥도 편한 동성로 샤브샤브 맛집

문 열고 들어가면 카페 같은 화이트톤 인테리어라 일단 깔끔함이 먼저 느껴져요. 자리는 전부 1인 인덕션이 있는 다찌석 구조라 각자 앞에서 자기 냄비를 끓여 먹는 스타일입니다. 혼자 와도 전혀 눈치 안 보이는 구조라 대구 샤브샤브 맛집 중에 혼밥 성지 느낌이더라고요. 주문은 테이블마다 붙어 있는 QR코드로 하는 방식이라 직원 부를 필요도 없어서 편했어요. 저는 기본 소소샤부와 얼큰샤브를 골랐고, 사이드는 칼국수와 계란죽으로 하나씩 주문했습니다. 샤브 재료는 기본 구성에 나와 있고, 야채와 몇 가지 토핑은 셀프바에서 무한리필이라 동성로 맛집 추천 글에서 봤던 것보다 실제로 보니 더 푸짐했어요.

육수 다양하고 야채 무한리필이라 만족스러운 대구 동성로 맛집

소소샤부는 담백한 기본 육수라 호불호 없이 먹기 좋았고, 얼큰샤브는 적당히 칼칼해서 국물만 계속 떠먹게 되더라고요. 고기는 살짝 얼린 소고기가 1인분 기준으로 나오는데, 끓는 육수에 넣으면 금방 부드럽게 풀어져서 질긴 느낌 없이 잘 넘어갔습니다. 셀프바에는 배추, 숙주, 청경채, 버섯류, 유부, 만두 등이 준비돼 있어서 배추와 숙주를 잔뜩 담아 와서 마음껏 넣어 먹었어요. 개인 인덕션 불을 8단계로 올려 한 번 팔팔 끓인 뒤 재료를 나눠 넣으니 국물 맛이 점점 진해져서 동성로 샤브샤브 맛집으로 불리는 이유를 알겠더라고요. 마지막에는 칼국수면을 넣어 진한 육수에 후루룩 먹고, 남은 국물에 계란 풀어서 나온 죽용 밥 넣고 천천히 끓여 마무리했는데, 국물까지 싹 비우게 되는 조합이었어요. 디저트로 바닐라 아이스크림과 단팥이 한 숟가락씩 나와서 뜨거운 국물 먹고 달달하게 입가심하니 대구 동성로 맛집 중에서도 끝맺음이 깔끔한 편이라는 생각이 들었네요.

전체적으로 가격 대비 구성도 좋고, 혼밥이든 데이트든 편하게 즐길 수 있어서 동성로 맛집 추천 목록에 충분히 올릴 만했어요. 국물 종류가 많아서 다음에는 마라나 삼계샤브도 먹어보고 싶어서 조만간 다시 방문할 것 같습니다.

#대구동성로맛집 #샤부집소소동성로 #대구샤브샤브맛집 #동성로샤브샤브맛집 #동성로맛집추천 #동성로1인샤브 #샤부집소소후기 #샤부집소소메뉴 #동성로데이트코스 #대구동성로샤브샤브