얼마 전부터 온라인에서 뚜레쥬르 아그작 관련 글이 계속 눈에 띄더라고요. 이름부터 워낙 튀어서 대체 뭔지 궁금했어요. 그냥 베이커리 신제품 정도로만 생각했는데, 생각보다 반응이 갈리는 것 같아서 직접 먹어봐야겠다 싶었습니다. 제가 집 근처에 뚜레쥬르 매장이 있어서 퇴근길에 바로 들렀어요. 매장 앞 유리창에 뚜레쥬르 아그작 포스터가 크게 붙어 있어서, 요즘 이게 확실히 메인 밀어주는 제품이구나 싶어 괜히 더 기대가 올라갔네요.
제가 방문한 곳은 서울 주거 지역에 있는 일반 동네 매장이에요. 뚜레쥬르 아그작 포스터와 진열대 POP가 입구 쪽에 한눈에 보이게 세팅돼 있었고, 퇴근 시간대라 저녁 7시쯤 갔더니 사람은 적당히 있는 편이었어요. 웨이팅은 따로 없고, 바로 빵 고르고 계산하면 되는 구조입니다. 영업 시간은 이 매장 기준으로 아침 7시 반부터 밤 11시까지라고 적혀 있었고, 브레이크 타임 없이 쭉 운영한다고 안내돼 있었어요. 자리에 앉아서 먹을 수 있는 작은 테이블 3~4개 정도 있고, 조명은 살짝 노란 톤이라 빵 색감이 더 먹음직스러워 보였네요. 무엇보다 뚜레쥬르 아그작 제품 바로 옆에 원재료, 알레르기 정보가 잘 붙어 있어서 한 번씩 확인하고 고를 수 있어 안심이 됐어요.
이슈가 된 김에 라인업을 한 번에 보고 싶어서, 뚜레쥬르 아그작 이름이 붙은 제품을 3가지 골라봤어요. 기본이 되는 빵, 비슷한 콘셉트의 과자류, 그리고 음료랑 같이 먹기 좋은 메뉴까지요. 겉모습은 일단 바삭함을 강조한 스타일이라 한눈에 봐도 튀김옷처럼 거칠거칠한 부분이 많았어요. 첫입 베어 무는 순간 소리부터 꽤 시원하게 나는데, 딱 이름처럼 아그작 씹히는 느낌이 강하더라고요. 다만 바삭함이 오래 유지되는 타입은 아니라서, 매장에서 바로 먹을 땐 괜찮은데 포장해서 집에 가져가니 겉 부분이 살짝 눅눅해지는 건 어쩔 수 없었어요. 맛 자체는 기름 냄새가 과하게 나진 않았고, 짠맛과 단맛이 같이 있는 조합이라 계속 손이 가는 편이긴 했습니다. 대신 기름진 음식을 잘 못 드시는 분이라면 두세 개 이상 먹으면 살짝 느끼하게 느껴질 수 있겠다는 생각이 들었어요.
먹으면서 왜 뚜레쥬르 아그작이 화제가 됐는지 대충 감이 왔어요. 먼저 이름 자체가 워낙 세서 호기심은 확실히 자극하는데, 막상 먹어보면 생각보다 익숙한 맛이라 그 괴리감이 재미있기도 했거든요. 다만 어떤 매장은 바삭함이 덜하다는 리뷰가 있고, 어떤 곳은 너무 튀김 같다는 말도 있어서 매장별 편차가 있을 수 있겠다는 생각이 들었어요. 제가 간 지점은 갓 구운 시간이 맞았는지 비교적 균일하게 잘 구워져 있었고, 기름기도 적당했어요. 뚜레쥬르 아그작 제품은 아침보다는 오후 3시 전후, 빵 갈아놓는 타이밍에 맞춰 가는 걸 추천하고 싶어요. 그 시간대에 한 번 더 구워내는지 진열대가 가장 꽉 차 있었거든요. 가격대는 일반 빵보다 살짝 높게 책정된 느낌이라, 여러 개를 한 번에 담기보다는 맛이 궁금하다면 한두 개만 골라서 다른 빵이랑 섞어보는 게 부담이 덜했습니다. 저는 기본 아그작 제품 하나만 또 사 먹어보고 싶다는 생각이 들 정도였어요.
뚜레쥬르 아그작은 이름만 자극적인 신기 gimmick 제품일 줄 알았는데, 의외로 기본은 잡힌 바삭한 간식 느낌이라 한 번쯤 경험해볼 만했어요. 아주 자주 찾을 것 같진 않지만, 뭔가 스트레스받은 날 짭조름하고 바삭한 게 당길 때 다시 들를 것 같네요.
