화제의 한남동 카페 언페이지 커피 유튜버 안스타의 카페 언스페셜티와 국내유명로스터리의 커피

언페이지는 한남동 주택 사이 골목 안쪽에 살짝 숨은 느낌으로 자리 잡고 있어요. 콘크리트와 메탈이 섞인 건물이라 멀리서도 눈에 딱 들어오네요. 4월 정식 오픈 이후로 웨이팅이 꽤 긴 편이라 저는 평일 오후 1시쯤 도착했는데 앞에 팀이 7팀 정도 있었어요. 실제로 입장까지 40분 정도 걸렸고, 줄 서 있는 동안 직원분이 오늘 제공되는 로스터리 리스트와 메뉴를 미리 설명해 줘서 지루하지 않았습니다. 매장은 오전 11시쯤 문을 열고, 마감은 저녁 8시 전후라 하는데 인기 시간대는 2~5시라 그 전에 오픈런을 추천해요. 포장 손님도 많아서 안에서 자리 잡고 오래 머물고 싶다면 조금 일찍 움직이는 게 마음이 편하겠다는 생각이 들었어요.

국내 5곳 로스터리와 그레이카노 브루잉

안으로 들어가면 한쪽 벽을 가득 채운 원두와 카드들이 먼저 보이는데, 오늘의 주인공은 국내 5곳 로스터리였어요. 아이덴티티 커피랩, 클라리멘토, 에어리커피, 시그니처 로스터스, 커피화까지 언스페셜티에서 자주 보이던 이름이라 괜히 반가웠습니다. 언페이지에서는 한 로스터리 원두만 쓰지 않고, 시즌마다 큐레이션해서 필터와 밀크 메뉴를 구성해 두었어요. 바 쪽을 보면 그레이카노 드리퍼랑 브뤼스타 드립포트가 줄줄이 놓여 있는데, 진짜 커피 장비 좋아하는 사람이라면 눈이 먼저 행복해질 공간입니다. 저는 시그니처 로스터스 언베일 블렌드 아이스, 아이덴티티 필터, 그리고 상하이 브랜드와 협업한 시그니처 음료까지 세 잔을 나눠 마셔봤어요.

한 잔씩 펼쳐보는 언페이지 커피 코스

첫 잔은 언페이지에서 추천해 준 웰컴 같은 느낌의 아이스 필터였어요. 시그니처 로스터스 언베일 블렌드를 그레이카노 드리퍼로 내린 뒤 커다란 얼음 한 개를 탁 넣어 주는데, 첫 향부터 과일차 같은 느낌이 났습니다. 산미가 세지 않으면서도 복숭아, 살구 같은 과일 향이 부드럽게 올라왔고, 끝에 살짝 캐러멜 느낌이 남아서 계속 손이 가더라고요. 두 번째는 레몬 제스트가 들어간 스파클링 메뉴로 골랐는데, 카페 이름 스티커가 붙은 컵이 통창 앞 햇빛이랑 잘 어울렸어요. 탄산감이 세지 않고 은은해서, 커피 연속으로 마시다 답답할 때 사이에 두기 좋았습니다. 마지막으로 마신 아이덴티티의 필터는 청포도, 파인애플 같은 향이 확실히 묻어나는 스타일이라 스페셜티에 익숙한 분들이 좋아할 맛이었어요. 한 잔 주문할 때마다 엠베서더들이 원두 이름이 적힌 작은 카드를 건네줘서, 언페이지와 언스페셜티가 어떤 로스터리와 협업하는지 자연스럽게 눈에 들어왔습니다.

한남동 카페 중에서도 이렇게 조용한 골목 뷰를 가진 곳이 또 있을까 싶을 정도로 창가 자리가 마음에 들었어요. 언페이지 창가에 앉아 있으면 맞은편 벽돌 건물이랑 초록이 한눈에 들어와서, 커피 향이랑 풍경만으로도 시간이 빨리 지나갑니다. 좌석 수가 많진 않아서 웨이팅이 생길 수밖에 없겠다는 생각이 들었고, 그래서인지 유튜버 안스타가 만든 공간답게 회전도 적당히 신경 쓰는 느낌이었어요. 바 좌석에 앉으면 브뤼스타로 물줄기 조절하는 모습, 추출 타이머 보는 모습이 다 보여서 커피 좋아하는 사람한테는 작은 클래스처럼 느껴집니다.

언페이지는 한 잔 한 잔 설명 들으며 마시다 보니 시간이 아까울 정도로 꽉 찬 경험이었어요. 웨이팅이 길고 자리 수가 적다는 점은 좀 아쉬웠지만, 유튜버 안스타가 언스페셜티에서 보여주던 큐레이션을 그대로 옮겨놓은 느낌이라 재방문 의사는 확실합니다.

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