연남동 용뱅이, 초밥이 맛있는 연남동 이자카야 추천

연남동 용뱅이 내부는 생각보다 아담한 편이라 처음 들어가면 거의 다찌와 테이블이 한눈에 들어와요. 다찌는 8자리 정도, 4인 테이블이 몇 개 있는 구조라 단체보다는 둘이서 가볍게 연남동데이트 하기에 딱입니다. 조명이 너무 어둡지도, 밝지도 않아서 진짜 분위기좋은술집 느낌이고요. 자리가 많지 않아 워크인은 거의 힘들어 보여서, 저처럼 추운 날 밖에서 떨고 싶지 않다면 꼭 예약하고 가는 걸 추천해요.

가성비 코스 용마카세, 구성부터 꽉 찬 초밥

연남동 용뱅이 대표 메뉴는 단연 1인 3만8천 원대 용마카세예요. 저는 친구랑 스페셜 코스로 먹었는데, 기본 구성만 봐도 가성비가 꽤 좋습니다. 스타트는 단새우를 듬뿍 올려서 먹는 셀프 초밥이었는데, 초대리 간이 살짝 쨍한 편이라 단새우의 단맛이랑 김이 같이 중화해줘요. 비린내 거의 없고 찰랑거리듯 녹는 식감이라 첫 점부터 만족스러웠습니다. 바로 이어서 제철 숙성회 모둠이 나오는데, 방어, 삼치, 광어 같은 구성이라 한 겨울에 가면 기름진 회 좋아하는 분들은 거의 취향 저격일 거예요. 회와 함께 나온 김치가 은근 잘 어울려서 소주가 자동으로 들어갑니다.

초밥·파스타·동파육까지, 배 터지는 코스 진심 후기

연남동 용뱅이의 하이라이트는 중반부터 쏟아지는 탄수화물 라인이라고 해도 될 정도예요. 고등어 봉초밥이 코스로 4피스나 나오는데, 따로 주문하면 거의 한 접시 분량이라 꽤 알찬 구성입니다. 겉을 토치로 살짝 그을려서 비린맛은 거의 없고, 김에 싸 먹으면 향이 더 살아나요. 뒤이어 후토마키, 새우 내장 파스타, 동파육에 매쉬포테이토, 마지막 청어초밥까지 이어지는데, 솔직히 밥 들어간 메뉴가 많아서 중후반부에는 정말 배가 꽉 찹니다. 청어초밥은 고등어보다 살짝 더 기름지고 향이 강한 편이라, 청어초밥 좋아하시는 분들은 여기 한 점만으로도 만족할 것 같아요. 개인적으로는 초밥 밥이 살짝 질다고 느껴졌지만, 전체적인 맛과 양 생각하면 크게 아쉬울 정도는 아니었습니다.

연남동 용뱅이는 신선한 숙성회와 부담 없는 가격의 코스를 찾는 분께 잘 맞을 것 같아요. 연남동이자카야 중에서도 초밥 구성이 탄탄해서, 초밥 좋아하는 커플의 연남동데이트 코스로 추천하기 좋습니다. 분위기좋은술집 찾다가 가성비까지 챙기고 싶다면, 예약만 잘 잡아서 한 번쯤 경험해 볼 만한 곳이에요.

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