양림동 양식 레스토랑 블루베리 피자 맛집 어니스트식스티

양림동 행복복지센터 바로 옆 골목에 자리한 어니스트식스티는 작은 마당과 간판 덕분에 멀리서도 눈에 잘 띕니다. 테이블이 5~6개뿐이라 저녁 피크 시간에는 웨이팅이 거의 필수라서, 이번에도 테이블링으로 먼저 대기 걸어두고 갔습니다. 영업시간은 11시 30분부터 21시까지이고 15시 30분부터 17시까지는 브레이크 타임이라 시간 맞춰 가는 것이 좋습니다. 화요일 휴무라 광주양식 코스로 계획하실 땐 이 부분은 꼭 확인해야 할 것 같습니다. 내부는 따뜻한 조명과 나무 테이블이 어울려 양림동데이트 분위기에 딱 맞는 조용한 공간입니다.

주문은 시그니처 블루베리피자인 미드나잇 블루팝과 레드와인 소꼬리 스튜 보리 리조또, 간장 베이스 차이나 누들이 고민되다가 점보 파스타를 선택했습니다. 기본으로 나오는 나초와 양배추 피클이 입맛을 먼저 깨워줍니다.

메인으로 나온 블루베리피자는 폭신한 도우에 치즈가 폭포처럼 녹아내리고, 진한 블루베리 소스와 알알이 올라간 베리가 시선을 바로 잡습니다. 한 입 베어 물면 먼저 달콤한 블루베리 향이 올라오고 바로 뒤를 치즈의 짭조름한 맛이 받쳐줘서 진짜 단짠 조합이 완성됩니다. 도우가 도톰한 편이라 빵 자체 맛도 좋은 편이고, 블루베리피자 특유의 디저트 같은 느낌 덕분에 끝까지 질리지 않았습니다. 피자 가장자리까지 소스와 치즈가 꽉 차 있어 블루베리피자의 매력을 제대로 느낄 수 있습니다.

레드와인 소꼬리 스튜와 보리 리조또는 뚝배기째 보글보글 끓으며 나와 시선 강탈을 합니다. 소꼬리는 뼈에서 아주 쉽게 분리될 만큼 부드럽고, 양념이 속까지 배어 있어 갈비찜이 생각나는 친숙한 맛입니다. 바닥에 깔린 보리 리조또는 톡톡 씹히는 식감이 있어 소꼬리와 같이 먹으면 묵직하지만 질리지 않습니다. 여기에 짭조름한 점보 파스타를 곁들이니 블루베리피자의 달달함과 잘 섞여 전체 밸런스가 맞았습니다.

점보 파스타는 노른자를 톡 터트려 비벼 먹는 스타일로, 간장 베이스라 생각보다 담백하고 깔끔합니다. 해산물과 베이컨이 넉넉히 들어 있어 한 접시로도 든든하게 배를 채울 수 있습니다. 블루베리피자, 리조또, 파스타까지 한 상으로 즐기니 광주양식 중에서도 꽤 색다른 조합을 경험한 느낌이었습니다.

블루베리피자 한 판으로 양림동맛집 명성을 제대로 느꼈고, 소꼬리 리조또와 점보 파스타까지 크게 아쉬운 메뉴가 없어서 전반적으로 만족스러웠습니다. 다만 단짠이 확실한 편이라 다음에는 좀 더 담백한 메뉴를 섞어보고 싶고, 웨이팅이 긴 편이지만 양림동양식 좋아한다면 또 한 번 줄 설 생각이 있을 정도로 재방문 의사는 확실합니다.

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